華南福州西餐學校泉州西餐學校廈門西餐學校福建西餐學校大家都知道西紅柿能夠美容養(yǎng)顏、清涼去火等功能，可是你一定不知道西紅柿對于防治脂肪肝也有著神奇的效果吧。是的，西紅柿確實是預防脂肪肝的食療和養(yǎng)生佳品。但是，這個吃法上還是稍微有些講究的。下面華南福州西餐學校泉州西餐學校廈門西餐學校福建西餐學校就為大家介紹一下吃西紅柿的一些講究吧。
第一、未成熟的西紅柿千萬要少吃或不吃。
為什么呢？華南福州西餐學校泉州西餐學校廈門西餐學校福建西餐學校張老師告訴我們，未成熟的西紅柿中含有一種叫做“番茄堿”的東西，這種東西人吃多了很容易產生惡心、嘔吐等癥狀，其實這是未成熟的西紅柿中的“番茄堿”導致的中毒現(xiàn)象。但是這種“番茄堿”又會隨著西紅柿的成熟而逐漸消失，因此，成熟的西紅柿才可以放心吃。
第二、空腹吃西紅柿壞處多多
有時候，我們在餐前總會先吃個西紅柿清爽一下咽喉，但是，從科學上說，餐前吃西紅柿的做法是不正確的，此時由于空腹，人體內胃酸的濃度較平時高，而西紅柿中含有大量的果膠和柿膠酚等可溶性收斂劑，他們會與胃酸其反應，從而生成一些難以消化的物質。因此華南福州西餐學校泉州西餐學校廈門西餐學校福建西餐學校提醒大家：在餐前空腹時最好不要吃西紅柿。
第三、有些食物不能和西紅柿一起吃
五行相生相克，果蔬也一樣。西紅柿最好不要和黃瓜、魚、蝦、螃蟹以及藻類等食物一起食用。主要是因為西紅柿是維生素C非常豐富的食蔬，黃瓜中含有維生素C的分解酶，而魚、蝦等海產品中人體所需的微量元素銅，黃瓜會抑制維生素C的吸收，而西紅柿中的維生素C也會抑制魚蝦等水廠品中銅的析出和吸收。華南福州西餐學校泉州西餐學校廈門西餐學校福建西餐學校

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