上海與陽(yáng)澄湖大閘蟹的文化淵源，自從陽(yáng)澄湖大閘蟹的知名度越來(lái)越高，也就有越來(lái)越多的人們開(kāi)始喜歡在大閘蟹上市季節(jié)去吃蟹、品蟹，到了中秋之后，當(dāng)你流連于街頭巷尾時(shí)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)到處都充斥著大閘蟹的美味。全國(guó)各地都有很多一部分人群喜歡吃陽(yáng)澄湖大閘蟹，這其中又以上海的人們更為熱衷。為什么上海人那么喜歡吃陽(yáng)澄湖大閘蟹呢，這其中又有哪些方面的淵源呢？下面來(lái)一起了解一下。


　　上海是一個(gè)喜愛(ài)熱愛(ài)江南傳統(tǒng)文化的城市，在這里你會(huì)它將傳統(tǒng)中華文化與外來(lái)西方文化相融的恰到好處，這點(diǎn)在全國(guó)找不到另一個(gè)城市，在這里“蟹文化”成了上海人由來(lái)已久的話題，任何一個(gè)上海人都忘不了秋天品蟹的美好記憶。


　　在上海人看來(lái)，他們與大閘蟹之間的關(guān)系，不是單純的食客與食物之間的關(guān)系，更像是一種難以描述的微妙情感聯(lián)系。自古以來(lái)就有不少的文人墨客就記載了不少關(guān)于大閘蟹的文字，明朝官員劉若愚在《明宮史》中就有記載：“八月始造新酒，蟹始肥。凡宮眷內(nèi)臣吃蟹，活洗凈，用蒲色蒸熟，五六成群，攢坐共食，嘻嘻笑笑。”這樣的一副宮廷吃蟹的場(chǎng)景。


　　漢代的思想家、儒學(xué)家張岱也曾在《陶庵夢(mèng)憶》中又提到：“食品不加鹽醋而五味俱全者，為蚶，為河蟹。河蟹至十月與稻梁俱肥，殼如盤(pán)大，中墳起，而紫蟹巨如拳，小腳肉出，油油如。。。”張岱年輕的時(shí)候就是一個(gè)富家弟子，到后來(lái)國(guó)破家亡的時(shí)候，他也到了窮途末路，在其窮途末路時(shí)還念念不忘大閘蟹。


　　不僅僅是上海人對(duì)于大閘蟹有特別的親睞，包括北京、杭州、蘇州本地、南京等等全國(guó)各大中小城市都有一批陽(yáng)澄湖大閘蟹的愛(ài)好者，陽(yáng)澄湖大閘蟹受追捧，不僅僅是因?yàn)樗鼱I(yíng)養(yǎng)、美味，也與古人對(duì)大閘蟹的或多或少的熱評(píng)。蟹行天下是一家正宗陽(yáng)澄湖大閘蟹專營(yíng)品牌，官方商城上有各種不同型號(hào)陽(yáng)澄湖大閘蟹價(jià)格以及不同檔次陽(yáng)澄湖大閘蟹禮券供您選擇參考。


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