沖擊磨是應(yīng)用于西藥、中藥、農(nóng)藥、化工、冶金等領(lǐng)域加工的高效細磨設(shè)備，亦可用于果汁和糧食的粉碎加工，是淀粉和食品等行業(yè)細磨加工的理想設(shè)備。在淀粉加工中所獲淀粉品質(zhì)好、收得率高。該機具有結(jié)構(gòu)緊湊，運行可靠，操作簡便、生產(chǎn)能力大、占地面積小、生產(chǎn)流程短等特點，性能居國內(nèi)領(lǐng)先水平。 

沖擊磨產(chǎn)品質(zhì)量高，纖維在高速旋轉(zhuǎn)的沖擊磨內(nèi)與動針和定針的沖撞過程中受剪切力較小，大部分纖維呈薄片狀存在，磨后纖維渣聯(lián)結(jié)淀粉量≤15%，磨后糊漿粗細渣含量之比≥2.5，有利于下道工序弧形壓力篩的篩分，使篩下物淀粉含細纖維量降低，亦使蛋白易從磨細后的渣中分離，提高了產(chǎn)品質(zhì)量。由于獨特的利用離心力沖擊原理，能使纖維中的聯(lián)結(jié)淀粉最大限度的松脫，其淀粉收得率較其它粉碎設(shè)備高5%以上。在淀粉生產(chǎn)流程中采用沖擊磨可將原錐形鋼磨的三磨三篩改為一磨一篩，簡化了工藝流程，減輕了后續(xù)工序設(shè)備磨損。

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