中文名稱：二十二碳六烯酸
英文名稱：Docosahexaenoic Acid
英文簡稱：DHA
CAS：6217-54-5
分子式：C22H32O2
熔點：－44℃
沸點：447℃
性狀：油狀液體。
DHA，二十二碳六烯酸，俗稱腦黃金，是一種對人體非常重要的多不飽和脂肪酸，屬于Omega-3不飽和脂肪酸家族中的重要成員。DHA是神經(jīng)系統(tǒng)細胞生長及維持的一種主要元素，是大腦和視網(wǎng)膜的重要構(gòu)成成分，在人體大腦皮層中含量高達20%，在眼睛視網(wǎng)膜中所占比例最大,約占50%，因此，對胎嬰兒智力和視力發(fā)育至關(guān)重要。
DHA是構(gòu)成細胞及細胞膜的主要成份之一，DHA主要存在海洋魚體內(nèi)，而魚體內(nèi)含量最多的則是眼窩脂肪、其次是魚油。
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