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   營養(yǎng)強化劑產品基本資料如下： 產品名稱：寶施益生菌食用菌飲料； 品牌商標：寶施BiOViS； 價格：288； 售后服務：優(yōu)質；益生菌飲料產品詳細說明：如何辨別益生菌好壞一、益生菌的菌種存活數量益生菌是一個適合在低溫環(huán)境下生存的菌種，2001年3月中國衛(wèi)生部發(fā)布了衛(wèi)法監(jiān)發(fā)〔2001〕84號，益生菌類保健食品評審規(guī)定第十條明確指出:不提倡以液態(tài)形式生產益生菌類保健食品活菌產品，因益生菌已經過科學實驗認-證液態(tài)存活非常難，且益生菌怕水，所以消費者在購買益生菌的時候一定要選擇冷藏運輸，或者在超市冰柜冷藏柜中的益生菌粉狀，而其他一些液態(tài)飲料以及網絡銷售的無冷藏運送的產品益生菌存活非常低。二、益生菌酸奶國際上對益生菌的定義是，只有活的、有足夠數量并對宿主有益的微生物菌種才能稱之為益生菌。人們常用“三個標準”來判斷益生菌酸奶是否有效。菌株決定功效。所有益生菌都是按屬、種、株三個層次劃分的，益生菌的功效是以“菌株”為準的。以動物雙歧桿菌B益暢菌為例，雙歧桿菌是屬，動物雙歧桿菌是種，DN-173010是株，動物雙歧桿菌DN173010所具有的對消化系統(tǒng)的改善作用并不意味著所有的雙歧桿菌都具有一樣的功效。三、活性是關鍵人體的消化道環(huán)境很復雜，在經過胃酸、膽汁等環(huán)境后依然能存活的菌株，才能到達大腸發(fā)揮其功效。100萬個才有效。我國乳酸菌標準明確規(guī)定，酸奶中活菌的數量要達到每毫升100萬個。否則，就不能保證最終到達大腸的活菌量，也就無法保證功效。1.益生菌的獲取市面上的益生菌產品包括含益生菌的酸奶、粉狀固體飲料、酸奶酪、酸豆奶以及口服液、片劑、膠囊、粉末劑等。最方便的當算是飲品類。2.益生菌如何保存益生菌產品必須低溫冷藏保存。這樣才能限度地保持其中活性益生菌的數量。一般保質期在1個月內，冷藏溫度控制在2~10℃左右。建議放入冰箱保鮮層，避免在溫度太高或者直射光下保存，這樣會引起里面活菌過度發(fā)酵，口味變酸，效果受影響。3.怎么進食益生菌的活性會隨著溫度升高而提升并進入發(fā)酵過程，長時間常溫保存容易造成產品口味變化。當溫度超過60℃時，益生菌會進入衰亡階段。因此，益生菌產品是在冷藏條件下取出后直接食用，避免高溫加熱。4.飲用量一般來說，每天喝1瓶(約100ml，以每瓶100億個活性乳酸菌計)活性乳酸菌飲品就足以滿足人體所需。5.飲用時間益生菌產品雖然也可以單獨食用，但食用時間為飯后。因為有食物中和胃酸，更有利于活菌順利到達腸道發(fā)揮作用，所以飯后飲用效果更佳。6.補充益生菌胃酸過多的人、胃腸道手術后的病人、心內膜炎和重癥胰腺炎患者不宜多喝益生菌酸奶，事先咨詢醫(yī)生其他人則可以盡情享用。一般出生3個月后的嬰幼兒即可開始逐漸補充一些含有益生菌的乳制品。對于孕期容易產生便秘等問題的孕婦來說，補充益生菌也是非常有幫助的，且一般隨著年齡增加，腸內有害菌增多，所以成年人及老年人更需要補充益生菌。

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