產(chǎn)品介紹美蛙是一種大型食用蛙。為配合我國(guó)“菜藍(lán)子”工程建設(shè)，1997年從美國(guó)佛羅里達(dá)州引入我國(guó)。美蛙的體重是普通青蛙的5－7倍，其市場(chǎng)需求量大，養(yǎng)殖前景十分良好。 養(yǎng)殖場(chǎng)地：美蛙場(chǎng)址選擇最好不占用農(nóng)田。應(yīng)充分利用荒灘、沼澤地帶或房前、屋后、院內(nèi)等地方均可。養(yǎng)殖場(chǎng)必需進(jìn)排水方便，四周應(yīng)用尼龍網(wǎng)或其他障壁做墻，以防美蛙逃跑及其敵害，圍墻高1米，下端埋入土中20厘米即可。產(chǎn)品屬性具有性情溫順、投資少、生長(zhǎng)快(當(dāng)年養(yǎng)殖，當(dāng)年見(jiàn)效益)、繁殖多、食性廣、易飼養(yǎng)、病害少特點(diǎn)。食用方法美蛙肉具有健脾開(kāi)胃、清熱解毒、補(bǔ)虛、止咳之功效?？芍勿岱e、膨脹、咳嗽、毒痢、黃疸等病癥。尤其是體虛陰衰、貧血、心臟病和高血壓患者宜多吃。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 美蛙肉質(zhì)潔白細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，為高蛋白，低脂肪，低膽固醇的高級(jí)營(yíng)養(yǎng)品含有人體必須的十八種氨基酸和多種微量元素。蛋白質(zhì)組成平衡，包括八種人體所必需的氨基酸等，其中谷氨酸的含量高達(dá)17.58%，這就是美蛙肉味道鮮美、香生舌底的物質(zhì)基礎(chǔ)。主要用途由于美蛙肉營(yíng)養(yǎng)全面、膽固醇低、補(bǔ)血的鐵元素含量很高，所以具有良好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)與美容作用。適宜人群體虛陰衰、貧血、心臟病和高血壓患者宜多吃。人（特別是婦女）忌口之時(shí)胃弱或胃酸過(guò)多時(shí)最宜多吃美蛙肉。真所謂藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。 其他說(shuō)明蛙池場(chǎng)地的選擇：首選水源充足、防洪、樹(shù)蔭較多的地方，要求排水方便、環(huán)境較安靜、交通便利、有電且水質(zhì)較好（PH 6.8~8，透明度為25~30厘米，鹽度不高于2%）。
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