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食堂承包第一品牌【祥瑞,王生,18607555545】東莞食堂承包,廣州食堂承包,工廠食堂承包公司,深圳食堂承包公司,工業(yè)區(qū)食堂承包,東莞食堂承包公司。
東莞食堂承包廚房操作流程:原材料進(jìn)廚房簽收
1》大米,食用油,干貨調(diào)料進(jìn)倉(cāng)庫(kù)
2》蔬菜瓜果上層架
3》當(dāng)餐用的蔬菜瓜果進(jìn)清洗區(qū)進(jìn)行清洗,清洗后再到切配區(qū)進(jìn)行粗加工
4》肉制品進(jìn)冷凍區(qū)
5》當(dāng)餐用的肉制品進(jìn)肉制品清洗區(qū),肉制品采取生熟分開(kāi)清洗,切配
6》粗加工完的食材進(jìn)烹飪區(qū)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)烹飪
7》烹飪完以后進(jìn)售賣(mài)窗口售賣(mài)
公司名稱:東莞市祥瑞膳食管理服務(wù)有限公司
東莞食堂承包公司:http://www.xrcn.com.cn http://www.shitangchengbao.net http://www.canyingongsi.net
負(fù)責(zé)人:王生
電話:0769-82737498
手機(jī):18607555545 13509212422
傳真:0769-82739899
郵箱:[email protected]
地址:東莞市黃江鎮(zhèn)黃江大道偉城商務(wù)大廈6樓
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