新型多功能米粉米線機(jī)
粗糧細(xì)吃,吃的是健康,吃的是時(shí)尚。食品權(quán)威人事一致認(rèn)為,雜糧米粉、雜糧面條、雜糧粉絲產(chǎn)業(yè)將是21世紀(jì)最具有發(fā)展前途的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè),是最值得投資的項(xiàng)目。老百姓對(duì)綠色雜糧食品需求以每年30%的速度遞增,生產(chǎn)利潤(rùn)豐厚。
產(chǎn)品用途
該機(jī)為新型多功能節(jié)能型米粉米線機(jī)械,可以大米、面粉、玉米、蕎麥、高粱、紅薯、土 豆、綠豆、豌豆等為原材料,不僅能生產(chǎn)米粉、米線、粉絲、粉條、朝鮮冷面、牛筋面、年糕、玉米面條、各種雜糧粉絲、各種蔬菜面條、雜糧面條、彩色面條等 多種食品,而且每種食品厚薄粗細(xì)等規(guī)格可根據(jù)需要任意調(diào)整,真正做到一機(jī)多用。是小型加工廠的首選設(shè)備。
設(shè)備特點(diǎn)
1、 機(jī)器工藝先進(jìn),設(shè)計(jì)合理。配備高壓磨擦不間斷自動(dòng)升溫、直接加熱、循環(huán)冷卻等系統(tǒng),確保機(jī)器操作簡(jiǎn)便運(yùn)行平穩(wěn)。高效節(jié)能。
2、 所產(chǎn)米粉、粉絲具有清亮剔透、久煮不斷、久泡不散、營(yíng)養(yǎng)豐富。味道鮮美質(zhì)量穩(wěn)定等特征。
3、 生產(chǎn)工藝先進(jìn),采用生物變性新工藝,原料經(jīng)擠壓聚合而成,出機(jī)即熟,一次成型,不用蒸煮。
4、 自動(dòng)化程度高,儀表監(jiān)控,操作簡(jiǎn)單,1~2人即可生產(chǎn),螺旋推進(jìn),自動(dòng)成熟,自動(dòng)成型。
5、 安全衛(wèi)生,機(jī)電一體,全封閉結(jié)構(gòu)生產(chǎn),性能穩(wěn)定,生產(chǎn)過程無(wú)污染,安全衛(wèi)生,符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
6、 出粉率高,從投料到出粉僅需幾分鐘,即可生產(chǎn)鮮米粉,又可生產(chǎn)包裝干品(大米粉干,雜糧面條及粉絲等),1公斤大米可生產(chǎn)鮮米粉2.8公斤。
7、 一機(jī)多用,米粉機(jī)廣泛適用于所有含淀粉類糧食作物。大米、玉米、蕎麥、紅薯、土豆、綠豆、豌豆等都可以生產(chǎn),它不僅能生產(chǎn)米粉、米粉、朝鮮冷面、牛筋面、 年糕、玉米面條、各種雜糧粉絲、各種面條、雜糧面條、彩色面條等多種面食品,而且每種食品厚薄、粗細(xì)等規(guī)格可根據(jù)需要任意調(diào)整,真正做到一機(jī)多用。
8、可生產(chǎn)幾十種規(guī)格的產(chǎn)品,如:圓、扁,粗細(xì),寬窄,厚薄,各種形狀都可生產(chǎn)(圓、扁),加工食品外表光滑,厚薄、寬窄、粗細(xì)均勻可調(diào),筋軟適度,有彈性,口感柔軟、味道純正。
9、多功能米粉機(jī),生產(chǎn)快,出品率高,型號(hào)多,投資規(guī)??纱罂尚?,適用于個(gè)體、鄉(xiāng)鎮(zhèn)加工廠及城市食品加工廠。
10、所產(chǎn)多種米面食品可炒、可煮、可煎、可炸,還可涼拌或下火鍋。
設(shè)備型號(hào)及價(jià)格
桂林晚報(bào)訊(記者 沈青)“遠(yuǎn)在北京的習(xí)總懷念桂林的米粉了,可上淘寶去挑選了半天,正宗貨少之又少?!边@或許可以當(dāng)成一句玩笑,可也是桂林米粉業(yè)內(nèi)目前繞不開的現(xiàn)實(shí)糾結(jié)。
6月底,柳州媒體稱,當(dāng)?shù)匾呀?jīng)有1500家電商在網(wǎng)上銷售柳州螺螄粉,其產(chǎn)品已經(jīng)成為廣西最熱銷的電商零售商品。
反觀桂林米粉,雖然早已名聲在外,但“走出去”的步伐多年來(lái)卻遲滯不前,現(xiàn)如今,連最熱門的“觸電”也被螺螄粉成功占了先手,桂林米粉這塊城市的“金字招牌”,啥時(shí)候能給桂林帶來(lái)期望中的“真金”?
桂林米粉好吃“帶不走”
龍隱橋頭一家老字號(hào)米粉店的營(yíng)業(yè)員老楊不止一次聽到外地顧客的抱怨,“你這米粉是好吃,就是帶不走?!崩蠗畈灰詾槿?,這家可能是桂林生意最好的米粉店不愁賣,早晨和中午桂林人爆滿,下午就打烊。
像這家老店一樣,桂林米粉一直都以本地民眾為消費(fèi)主體。但并非所有的米粉店生意都這么好,不少人已經(jīng)感覺到了危機(jī)。
信義路尾上的一家米粉店,不到一年時(shí)間已經(jīng)三易其主,現(xiàn)在的老板才盤下來(lái)不到兩個(gè)月,就有了轉(zhuǎn)手的想法?!霸缟弦魂囐u得還可以,中午、下午吃快餐的人多,吃米粉的少,而且米粉利潤(rùn)很低?!?
他算了一筆賬,一碗二兩米粉售價(jià)4元,成本包括鮮粉0.5元,牛肉1.5元左右,豬肉和鍋燒的成本低一些,此外還有鹵水、蔥花、辣椒、油、酸、湯的成本,以及房租水電人工,每碗米粉的利潤(rùn)在0.8元到1元錢之間。
桂林米粉在業(yè)內(nèi)有一個(gè)共識(shí),桂林米粉雖然銷量極大,但利潤(rùn)卻并不高。目前市內(nèi)的市場(chǎng)基本飽和,桂林米粉要想獲得更大的市場(chǎng),只能想辦法走出去。
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