微波檳榔烘干殺菌機是專用于檳榔產(chǎn)品的烘干、殺菌、膨化處理的加工設(shè)備,其主要是應(yīng)用微波里外同時加熱的原理,在短時間內(nèi)迅速產(chǎn)生膨化效果,使檳榔殼膨帳,內(nèi)部釬維發(fā)生變化,使其軟化,膨松,明顯增加口感,香味。顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且對產(chǎn)品具有良好的殺菌效果。
        微波檳榔烘干殺菌設(shè)備的特點:
        1、微波烘干的同時,伴隨微波熱效應(yīng)原理。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進行的,相比常規(guī)的殺菌設(shè)備,微波能在較低的溫度和很短的時間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右,處理時間在3~5分鐘,且能最大限度的保持其營養(yǎng)成分。
        2、使用操作方便。微波功率和輸送帶速度均可分級調(diào)節(jié),設(shè)備不存在熱慣性,可即開即停,簡單易控。改善生產(chǎn)環(huán)境。微波設(shè)備無余熱輻射、無粉塵、無噪音、無污染,易于實現(xiàn)食品衛(wèi)生的檢測標準。
        3、膨化效果明顯。微波的快速加熱效果,使物料內(nèi)部水分子快速汽化,達到膨化的目的,效果堪比專業(yè)的檳榔膨化設(shè)備。
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