微波竹筍殺菌機(jī)主要應(yīng)用于水煮筍干、金絲筍、鳳尾筍、閩筍絲、冬筍片、玉蘭片、春筍片、筍尖干等竹筍制品、筍干系列產(chǎn)品的殺菌處理。
竹筍干深加工藝:
      分選——去雜——清洗——切絲(條、片)——PH值調(diào)整——曬干——蒸汽復(fù)水——真空包裝——微波殺菌。
    竹筍微波殺菌設(shè)備利用微波結(jié)合生物保鮮劑給包裝后的竹筍制品進(jìn)行殺菌處理?;谖⒉ㄊ且环N高頻電磁波,當(dāng)它在介質(zhì)內(nèi)部起作用時(shí), 水、蛋白質(zhì)、 脂肪、碳水化合物等極性分子受到交變電場(chǎng)的作用而劇烈振蕩,引起強(qiáng)烈的摩擦而產(chǎn)生熱, 這種熱效應(yīng)也使得生物體內(nèi)的蛋白質(zhì)、核酸等分子結(jié)構(gòu)改性或失活,從而達(dá)到對(duì)細(xì)菌、霉菌和酶的殺滅作用。微波食品殺菌設(shè)備的殺菌效果與處理的強(qiáng)度與時(shí)間有一定的相關(guān)性。
        竹筍微波殺菌設(shè)備能成批連續(xù)性生產(chǎn)。物料均勻地鋪在網(wǎng)帶上,由傳動(dòng)裝置拖動(dòng)在干燥機(jī)內(nèi)移動(dòng)。竹筍從進(jìn)料端進(jìn)去進(jìn)行殺菌處理,達(dá)到4分鐘后,從出料端出來(lái)就能達(dá)到殺菌效果。
      志雅微波擁有10多年的工業(yè)用微波設(shè)備研發(fā)、制造經(jīng)驗(yàn),可根據(jù)客戶(hù)產(chǎn)能要求量身定制殺菌設(shè)備。設(shè)備全采用不銹鋼制造,電器件使用的國(guó)標(biāo)著名品牌。安全性、可靠性高,使用壽命長(zhǎng)。微波發(fā)生器(磁控管)使用壽命可達(dá)8000小時(shí)以上。電器機(jī)械部分皆實(shí)行三包,三包期間我公司無(wú)條件提供服務(wù)。保修期后,終身技術(shù)服務(wù)。為確保每一臺(tái)設(shè)備都符合質(zhì)量要求,保持優(yōu)質(zhì)的品牌質(zhì)量,我們每道加工工序都經(jīng)全面檢測(cè),并經(jīng)測(cè)試合格后方準(zhǔn)許組裝,設(shè)備組裝驗(yàn)收后經(jīng)全面測(cè)試調(diào)試合格方準(zhǔn)出廠(chǎng)。長(zhǎng)期提供免費(fèi)技術(shù)咨詢(xún),產(chǎn)品軟件終身免費(fèi)升級(jí)。若需乙方現(xiàn)場(chǎng)維修,乙方接到服務(wù)要求后,需第一時(shí)間趕到甲方現(xiàn)場(chǎng),保證甲方生產(chǎn)正常進(jìn)行。設(shè)備安裝過(guò)程中,免費(fèi)派員協(xié)助服務(wù)。一年內(nèi)屬于技術(shù)質(zhì)量問(wèn)題引起設(shè)備元器件損壞,設(shè)計(jì)方免費(fèi)負(fù)責(zé)。為了利于客戶(hù)參觀考察,公司擁有可供客戶(hù)參觀、實(shí)驗(yàn)的多功能實(shí)驗(yàn)室可供做實(shí)驗(yàn)。咨詢(xún)電話(huà):18027304299
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