傳統(tǒng)的食品殺菌設(shè)備和消毒方法有很多種，有通過溫度進(jìn)行殺菌的巴氏殺菌和高溫殺菌，也有通過紅外、紫外或臭氧進(jìn)行殺菌。微波殺菌屬于低溫殺菌，通過微波殺菌設(shè)備處理過的食品的保質(zhì)期可延長3～8倍，并且是低溫處理，不破壞食品原有的營養(yǎng)成份、色澤、口感和天然風(fēng)味。

微波食品殺菌設(shè)備技術(shù)參數(shù)：

1、    設(shè)備型號：ZY-30HM    (連續(xù)式)

2、    整機(jī)功率：45KVA

3、    微波功率：30KW    （可調(diào)）

4、    設(shè)備尺寸（長×寬×高）：12810×1362×1750mm

5、    特制裝置：出料加裝1.2米的紫外線殺菌裝置

6、    微波殺菌溫度：0~100℃（可調(diào)）

7、    輸送帶速度：0~5米/分鐘（可調(diào)）

8、    設(shè)備產(chǎn)能：300~400公斤/小時

9、    設(shè)備用途：微波食品殺菌設(shè)備的應(yīng)用范圍很廣，可對肉制品、果脯、豆制品、熟食、調(diào)味品、米粉、麥片、豆奶粉、鹵菜、牛肉干、燒雞、方便面、保健茶、整雞、魚片干、鹽水鴨、海產(chǎn)品等殺菌處理。該設(shè)備按種類區(qū)分可分為：包裝食品殺菌機(jī)、粉狀食品殺菌機(jī)、液體食品殺菌設(shè)備等等。