【拉丁文學名】:Lycium barbarum L
【性狀】:棕黃色粉末
【規(guī)格】:枸杞多糖20% 30% 50%
營養(yǎng)價值:
枸杞是一種名貴中藥,營養(yǎng)成分十分豐富,并有很高的藥物價值,不僅含鐵、磷、鈣等物質(zhì),而且還含有大量糖、脂肪、蛋白質(zhì)及氨基酸、多糖色素、維生素、甾醇、甙類等,有潤肺清肝、滋腎、益氣、生精、助陽、祛風、明目、強筋骨的功能。還含有對人體具有良好醫(yī)療保健作用的多糖和有益于人體智力開發(fā)的有機鍺。
每100克枸杞中含鈣 112.50mg,粗纖維 7.78g,碳水化合物 57.82g, 磷 203.10mg,粗脂肪 7.14g,抗壞血酸 18.4g,鐵 8.42mg ,粗蛋白 12.10g ,尼克酸 4.32g ,硫胺素 0.153mg, 核黃素 1.27mg ,胡蘿卜素 7.38g, 糖質(zhì) 46.50mg, 熱量 362.20Kcal ,100毫克氨基酸總量 8.48mg。
保健價值:
枸杞能滋肝補腎,益精明目。主治虛勞精虧,腰膝酸痛,眩暈耳鳴,內(nèi)熱消渴,血虛萎黃,目昏不明。正如《本草匯言》記載:“枸杞能使氣可充,血可補,陽可生,陰可長,風濕怯,有十全之妙用焉?!?
現(xiàn)代藥理對枸杞果實做了更深入的研究,發(fā)現(xiàn)枸杞具有以下功效:
1:增強免疫和免疫調(diào)節(jié)功能;
2:明顯促進造血功能的作用;
3:具有降血脂,抗脂肪肝作用;
4:具有抗腫liu作用;
5:具有抗衰老作用;
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