現(xiàn)在的餐飲界流行一句話叫:得年輕人,得餐飲天下。80、90、00后才是目前厝內(nèi)小眷村加盟店消費(fèi)
的主力軍。據(jù)調(diào)查顯示,茶飲90%的就餐消費(fèi)都由80、90、00他們貢獻(xiàn),所以,在中國開茶飲加盟店一
定要重點(diǎn)“抓住”年輕人!
1.產(chǎn)品
據(jù)調(diào)查,年輕消費(fèi)者們希望在吃到好味道的同時(shí)又能吃到驚喜,他們愿意嘗試不尋常的口味搭配,顛覆
傳統(tǒng)的呈現(xiàn)或者吃法。有意思、好玩的菜品,更能吸引他們,可以為他們提供發(fā)微博、微信朋友圈的素
材,既滿足了他們的社交需求,又可以免費(fèi)幫助宣傳厝內(nèi)小眷村加盟店。
2.環(huán)境
80、90、00后的年輕人追求個(gè)性,喜歡與眾不同,他們喜歡裝修有特色的厝內(nèi)小眷村加盟店。調(diào)研顯示
,49.4%80后和44.7%的90后都會被一個(gè)奶茶店有特色的裝修吸引入店消費(fèi)。除了產(chǎn)品之外,優(yōu)質(zhì)的就
餐環(huán)境也是年輕消費(fèi)者喜歡拍照分享的熱點(diǎn)?,F(xiàn)在自拍和分享已經(jīng)成為年輕人流行的社交表現(xiàn)方式,反
映出的是年輕消費(fèi)者們追求時(shí)尚、尋找情感共鳴和認(rèn)可的一面。與之相應(yīng)的,能被分享的,也是獲得年
輕人認(rèn)可的內(nèi)容。
3.服務(wù)
年輕消費(fèi)者需要什么樣的串串香服務(wù)?通俗講:貼心不貼身,活好不粘人。小二式、伺候式服務(wù)將被摒
棄,自然、平視、輕松、有特色的服務(wù)將成為消費(fèi)升級背景下。
4.營銷
如何營銷效果好呢?這就需要對年輕人的想法、喜好有一定了解,并時(shí)刻更新自己的思想與年輕人接軌
,比如了解年輕人獲取資訊的新渠道等,這樣營銷才更有新意、更接地氣?,F(xiàn)在年輕人對網(wǎng)絡(luò)十分依賴
,9成用戶喜歡借助網(wǎng)絡(luò)平臺,來選擇就餐樣式。厝內(nèi)小眷村加盟店需要針對不同平臺制定不同的營銷
管理策略,變“被動搜索”為“主動吸引”,利用新興網(wǎng)絡(luò)平臺做有趣的場景化內(nèi)容,吸引年輕用戶。
各位厝內(nèi)小眷村加盟者,要抓住小眷村加盟店的未來,就一定要抓住年輕人的心!
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