深圳代理智利紅酒進(jìn)口操作流程,怎么進(jìn)口智利紅酒報(bào)檢報(bào)關(guān)
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如何鑒別進(jìn)口紅酒的優(yōu)劣和真?zhèn)危?br />怎樣區(qū)分進(jìn)口紅酒的品質(zhì)?
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奕亨進(jìn)口紅酒項(xiàng)目部,專(zhuān)注紅酒進(jìn)口代理。奕亨進(jìn)口物流順應(yīng)中國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,自2008年底開(kāi)始就設(shè)立紅酒進(jìn)口項(xiàng)目部,專(zhuān)業(yè)為客戶代理進(jìn)口紅酒,從企業(yè)進(jìn)口紅酒備案資質(zhì)的審核,備案,前期資料準(zhǔn)備,標(biāo)簽印刷,預(yù)交給商檢局備案,及口岸標(biāo)簽制作及貼標(biāo),后續(xù)清關(guān),代理繳納稅金及倉(cāng)儲(chǔ)配送等一系列的進(jìn)口紅酒的物流服務(wù)。
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外觀檢查
根據(jù)不同的葡萄品種和產(chǎn)區(qū)氣候條件,葡萄酒的色澤各不相同。如果你有一瓶葡萄酒,你認(rèn)為應(yīng)該是淺白色,它卻透著一股棕黃的色調(diào);或是一瓶新鮮的紅葡萄酒帶有一些棕色的色澤,那他們可能是已經(jīng)被氧化了,喝起來(lái)會(huì)索然無(wú)味。
無(wú)論色澤如何,葡萄酒都應(yīng)顯得清澈明朗。葡萄酒體如果給你一些云霧狀的感覺(jué),通常是由于被細(xì)菌侵入了。不過(guò)如今這種情形極為少見(jiàn)。不過(guò),可不要把這種云霧體和搖晃后產(chǎn)生的沉淀物混為一談。一瓶成熟的紅葡萄酒會(huì)產(chǎn)生些許暗色粉狀或沙礫質(zhì)感的沉淀物。應(yīng)該把酒瓶立直放上一天,讓沉淀物澄清后再倒酒。
千萬(wàn)不要買(mǎi)那些瓶塞頂部和瓶口沒(méi)有吻合平整,或是沒(méi)有低于瓶口的葡萄酒。一個(gè)葡萄酒瓶塞從瓶口突出是這瓶葡萄酒 “過(guò)熟”的潛在標(biāo)志。你得查看葡萄酒瓶瓶頸處酒體的高度不能太低。盡管總會(huì)有些差異,但是大部分的葡萄酒酒體高度都應(yīng)該穩(wěn)在瓶頸以上。
香氣檢查
當(dāng)你察覺(jué)某瓶葡萄酒有問(wèn)題時(shí),不用膽怯,把它退還給商店,或引起葡萄酒的侍者的注意。他們應(yīng)該馬上給你換一瓶。
不過(guò),你只能在某瓶葡萄酒有問(wèn)題時(shí)才可以退換。僅僅不喜歡某瓶酒是不可以退還的。這個(gè)規(guī)則的唯一例外是,這瓶酒由你的侍者推薦的,而他的說(shuō)法跟端上來(lái)的酒大相徑庭。
雪莉酒味——如果你有瓶聞上去有雪莉酒的氣味的酒,那它可能已經(jīng)被氧化了,而且有問(wèn)題。
醋味——一瓶聞起來(lái)像醋的葡萄酒已經(jīng)被氧化了,不宜飲用。
燒焦的火柴味——如果一瓶葡萄酒開(kāi)瓶后氣味很重,有燒焦的火柴味,那么不要立即飲用這瓶葡萄酒。把它放上十分鐘,這種氣味將會(huì)散發(fā)掉。
臭雞蛋味——這是葡萄酒發(fā)酵過(guò)程中硫化氫的氣味,也是釀酒工藝低劣的標(biāo)志。試著把酒放上幾分鐘透透氣,如果沒(méi)什么效果,那就別喝這瓶酒。
霉味或陳腐味——這表明這瓶葡萄酒由于沒(méi)有塞好瓶塞而走味了。這是由于瓶塞受到TCA(氯苯甲醚)的污染,并轉(zhuǎn)移到葡萄酒本身而引起腐壞。如果這瓶酒只是受到部分影響,那它只是氣味和香型上比較沉悶單調(diào)。不過(guò),如果它完全走味,這瓶酒就喝不得了。
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