金槍魚是一種大型遠洋性重要商品食用魚。見于世界暖水海域，與鯖、鮐、馬鮫等近緣，通常同隸鯖科。色為紅色，這是因為的肌肉中含有了大量的肌紅蛋白所致。有些例如藍鰭可以利用泳肌的代謝；使體內(nèi)血液的溫度高于外界的水溫。這項生理功能使能夠適應較大的水溫范圍，從而能夠生存在溫度較低的水域。

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