食療養(yǎng)生在歷史上的定義
“食”的本義為“飯’，，《說(shuō)文》:“食，米也”川。按:“六谷之飯?jiān)皇场薄Ｓ址褐甘澄锏耐ǚQ(chēng)。故《樂(lè)羊子妻》中言:“廉者不受磋來(lái)之食”。引申意思為“吃”，如《左傳隱公元年》:“食舍肉” 《戰(zhàn)國(guó)策齊策四》:“長(zhǎng)鐵歸來(lái)乎，食無(wú)魚(yú)”。可見(jiàn)“食”有“食物”和“吃”兩層含義。
“療”的本義為“醫(yī)治”，如“凡療瘍，以五毒攻之”?！安豢删券煛薄Ｓ纱丝梢?jiàn)，“食療”，即吃食物以治療的意思。
“治”的本義為“水名’夕，引申為治水，整治 修治?！捌浜笾窝b行，東入海求其師云”〔了〕。又有“治療”的意思，如“如人有疾，不治則寢以深”?？梢?jiàn)“食治”與“食療”的含義相同。
“養(yǎng)”的本義為“飼養(yǎng)”?！梆B(yǎng)，供養(yǎng)也。”“古文從餐，未祥。疑廝養(yǎng)作此字”。如“凡飲，養(yǎng)陽(yáng)氣也，凡食，養(yǎng)陰氣也?！薄?〕“養(yǎng)”又有“治，調(diào)養(yǎng)”的意思，如“以五味五谷五藥養(yǎng)病”。食養(yǎng)是指用食物“保養(yǎng)身體”。
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