秋季的蔬果楊升一級飲食要點(diǎn)
  秋人有很多的新鮮水果,如梨、葡萄、石榴等。中醫(yī)認(rèn)為,梨具有潤肺生津、i1=咳化痰的功效 葡萄益氣生精,能夠補(bǔ)益引腎。從營養(yǎng)學(xué)的角度,果蔬富含多種維生索和礦物質(zhì),以及具有抗氧化作用的植物化學(xué)物質(zhì),這此營養(yǎng)成分有益于延緩哀老,預(yù)防哎癥,維護(hù)身體健康。但是,水果中含有一此,對于_糖門J的人小宜多吃。脾胃寒涼的人,小適宜吃太多偏涼性的水果,以兔引起胃腸道可、適。
秋季仍然要按照膳食營養(yǎng)平衡的原則來合理安排飲食,中一純靠某種食物是難以達(dá)到補(bǔ)益作用的。可以參照中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的平衡膳食寶塔來按比例選擇不同種類的食物。而對中年以上肥胖者或患有新腦學(xué)管病的人,以多食植物油和魚類等水產(chǎn)品,少食畜、禽類動物油為好。植物油宜吃新鮮優(yōu)質(zhì)的芝麻油、大豆油、葵花子油、花生油、紅花籽油、油茶籽油、橄欖油、玉米油等。其中,橄欖油、油茶籽油、紅花籽油、核桃油都是很好的保健油,具有降學(xué)脂、降學(xué)壓、活學(xué)化瘀、益腎補(bǔ)腦、增強(qiáng)智力等功效。但植物油也不宜吃得過量,每人每天食用量7g~10g即可滿足人體需要
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