五谷豆?jié){，營養(yǎng)新干線
五谷雜糧有益健康，大家眾所周知，然而，對于由五谷雜糧制成的點心主食，有人卻覺得口感粗糙，難以喜歡。營養(yǎng)與美味如何相容得兼呢?營養(yǎng)學家認為，把五谷雜糧做成豆?jié){，讓其成為像牛奶一樣可口的健康飲品，不失為將傳統(tǒng)養(yǎng)生之道與現(xiàn)代制造工藝融合的新思路、新途徑。
五谷豆?jié){制造起來也相當便利。只要在頭一天晚上，將大豆、綠豆等加以浸泡，第二天早起后再將所要混合的五谷雜糧放入豆?jié){機里，讓其自行碾磨、煮沸，十幾分鐘洗漱完畢后，再加適量蜂蜜或自己喜歡的別的口感佐料即可。
新穎的口感，均衡的營養(yǎng)，低廉的價格，五谷豆?jié){可謂奏響了健康生活新樂章。
豆?jié){DIY，健康又時尚

2007版《中國居民膳食指南》中明確指出，抱負的健康膳食宜“食物多種，谷類為主，粗細搭配”，同時又建議“天天吃奶類、大豆或其制品”，五谷豆?jié){無疑為二者的完美結合，啟迪了傳統(tǒng)養(yǎng)生新智慧。

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