本品為百合科植物滇黃精Polygonatum kingianum Coll.et Hemsl.、黃精Polygona-
tum sibiricum Red.或多花黃精Polygonatum cyrtonema Hua 的干燥根莖。按形狀不同，
習(xí)稱“大黃精”、“雞頭黃精”“姜形黃精”。春、秋二季采挖，除去須根，洗凈，置
沸水中略燙或蒸至透心，干燥。
    【性狀】  大黃精  呈肥厚肉質(zhì)的結(jié)節(jié)塊狀，結(jié)節(jié)長可達(dá)10cm以上，寬3～6cm，厚
2～3cm。表面淡黃色至黃棕色，具環(huán)節(jié)，有皺紋及須根痕，結(jié)節(jié)上側(cè)莖痕呈圓盤狀，圓
周凹入，中部突出。質(zhì)硬而韌，不易折斷，斷面角質(zhì)，淡黃色至黃棕色。氣微，味甜，
嚼之有黏性。 
    雞頭黃精  呈結(jié)節(jié)狀彎柱形，長3～10cm,直徑0.5～1.5cm。結(jié)節(jié)長2～4cm，略呈圓
錐形，常有分枝；表面黃白色或灰黃色，半透明，有縱皺紋，莖痕圓形，直徑5～8mm。
    姜形黃精  呈長條結(jié)節(jié)塊狀，長短不等，常數(shù)個(gè)塊狀結(jié)節(jié)相連。表面灰黃色或黃褐
色，粗糙，結(jié)節(jié)上側(cè)有突出的圓盤狀莖痕，直徑0.8～1.5cm。
    味苦者不可藥用。
    【鑒別】  本品橫切面：大黃精  表皮細(xì)胞外壁較厚。薄壁組織間散有多數(shù)大的黏
液細(xì)胞，內(nèi)含草酸鈣針晶束。維管束散列，大多為周木型。
    雞頭黃精、姜形黃精  維管束多為外韌型。
    【檢查】  水分  照水分測定法（附錄Ⅸ  H第二法）測定，不得過18.0%。
    【浸出物】  照醇溶性浸出物測定法項(xiàng)下的熱浸法（附錄Ⅹ  A）測定，用稀乙醇作
溶劑，不得少于45.0%。
    【炮制】  黃精  除去雜質(zhì)，洗凈，略潤，切厚片，干燥。
    酒黃精  取凈黃精，照酒燉法或酒蒸法（附錄Ⅱ D）燉透或蒸透，稍晾，切厚片，
干燥。
    每100kg黃精 ，用黃酒20kg。
    【性味與歸經(jīng)】  甘，平。歸脾、肺、腎經(jīng)。
    【功能與主治】  補(bǔ)氣養(yǎng)陰，健脾，潤肺，益腎。用于脾胃虛弱，體倦乏力，口干
食少，肺虛燥咳，精血不足，內(nèi)熱消渴。