1、該機(jī)采用模仿手工餃子的壓片包合的成型特點(diǎn)，雙控雙向定量供料本理，生產(chǎn)時(shí)不需另制餃子皮，只需將面團(tuán)取餡料放入進(jìn)料口，開機(jī)即可自動(dòng)生產(chǎn)出餃子。
2、按照面點(diǎn)工藝的要求，最大限度減少取面團(tuán)的摩擦，以確保餃子口感柔軟、彈韌性佳，餃子外型美妙，立體感好，媲美手工餃子。
3、一機(jī)多用途，只需更換模具，就能夠制制出不同外形、不同規(guī)格的面點(diǎn)食品。如春卷、餛飩、火鍋水餃、珍珠水餃、咖喱角、花邊餃子、鍋貼餃子等。
4、適合多類調(diào)理：包制出來的餃子可蒸、煮、炸、煎。春卷取咖喱角取咖喱卜油炸特別可口。最主要的是均適合急速冷凍、耐儲藏，是理想的微波爐食品。
5、制品大小統(tǒng)一，面皮厚薄、餡料多少、包制餃子的速度，都能夠隨便調(diào)理。5分鐘即可自若操做，無經(jīng)驗(yàn)者一人或兩人均可操機(jī)。
6、機(jī)身輕巧，占地少，挪動(dòng)方便。次要機(jī)件均采用劣秀不銹鋼制制，外形美妙，符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
7、輸面及成型部件采用特類防粘結(jié)技術(shù)，阻力小、成型好，且維修及拆拆清洗方便。
8、適合包制肉餡、肉菜混合餡、全菜餡及其它類餡的餃子。適用各類工做環(huán)境。
 9、工做效率高，相當(dāng)于8到12個(gè)工人同時(shí)手工制制餃子，實(shí)反低投入、高收效，省錢省工。
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