一、低溫高濕解凍機(jī)解凍原理：

利用低溫高濕度循環(huán)空氣吹拂被解凍的產(chǎn)品，使產(chǎn)品表面形成均勻的氣流組織，通過PLC全自動(dòng)分階段控制解凍的溫度和時(shí)間來實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的解凍。低溫高濕解凍設(shè)備不僅節(jié)省成本，更重要的是保持了產(chǎn)品原有特性及表面的感觀新鮮度。


二、低溫高濕解凍機(jī)解凍優(yōu)勢(shì)：

1）解凍過程可階段性控制 

2）保持產(chǎn)品原有色澤 

3）失水率低、最小的蛋白質(zhì)流失 

4）產(chǎn)品解凍快速均勻、能耗低

5）抑制微生物的生長(zhǎng)

6）單位面積使用率高

7）設(shè)備可作冷藏保鮮使用

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