牛肉拉面一直是個(gè)熱門(mén)行業(yè)，就它的發(fā)源地蘭州，牛肉面館在工商局已經(jīng)注冊(cè)過(guò)的都超過(guò)一萬(wàn)五千家，更別說(shuō)中國(guó)960萬(wàn)平方公里的土地上。去外地在街上看到的那些打著蘭州拉面招牌的店，大多數(shù)也不是正宗蘭州牛肉拉面，只不過(guò)是借著蘭州牛肉面的名號(hào)在招搖撞騙。很多人都想學(xué)習(xí)正宗的蘭州牛肉面，您最好還是來(lái)蘭州考察看看，嘗嘗蘭州地道的牛肉面。
在頂樂(lè)蘭州牛肉拉面培訓(xùn)學(xué)校每年學(xué)習(xí)的學(xué)員有七八百人，大家都有自己的地方語(yǔ)言，有自己的生活方式，年齡差別也是跨度相當(dāng)?shù)摹?br/> 我今年58歲了，還能學(xué)牛肉拉面嗎？這是一位來(lái)自西安臨潼的學(xué)員劉海波在來(lái)校之前打電話(huà)說(shuō)的第一句話(huà)。他以前當(dāng)過(guò)兵，身體很硬朗，在家呆著也是閑著，他就在網(wǎng)上搜索牛肉拉面學(xué)校，然后找到了我們頂樂(lè)拉面培訓(xùn)學(xué)校，他擔(dān)心他歲數(shù)大了，學(xué)起來(lái)記不住，在咨詢(xún)了一些相關(guān)培訓(xùn)的內(nèi)容之后，他坐著火車(chē)來(lái)到了蘭州。他剛進(jìn)到辦公室就坐著沙發(fā)上說(shuō)休息一下，畢竟年齡大了，坐了8個(gè)多小時(shí)的火車(chē)確實(shí)很累。帶他參觀了學(xué)校，他很滿(mǎn)意，辦理了入學(xué)手續(xù)，第二天就開(kāi)始上課了，也是個(gè)很有干勁的大叔，每天學(xué)起來(lái)也是穩(wěn)扎穩(wěn)打。就今天學(xué)校安排13個(gè)學(xué)員摸底考試，這位大叔不緊不慢，很流暢的完成了全套過(guò)程，居然是第一個(gè)完成考試的學(xué)員，大家都為他豎起大拇指，對(duì)他很是欽佩。
還有一個(gè)河南小孩范世旭，今年不到20歲，來(lái)學(xué)校的時(shí)候是父親陪同一起來(lái)的，不想讀書(shū)了，他家人又不想讓他過(guò)早的接觸社會(huì)，所以想讓他學(xué)一門(mén)技術(shù)，起碼也是門(mén)手藝，總比在社會(huì)上學(xué)壞的強(qiáng)，像他這樣來(lái)學(xué)校學(xué)習(xí)的學(xué)員也挺多的，基本上都是父母陪同一起來(lái)?？疾焱陮W(xué)校之后，他還是有點(diǎn)不情愿，說(shuō)回去跟他媽媽商量一下，過(guò)了幾天，他爸爸帶他過(guò)來(lái)報(bào)名了。他性格很開(kāi)朗，跟每個(gè)同學(xué)都能聊得來(lái)，老師因?yàn)閾?dān)心他年紀(jì)小，貪玩不好好學(xué)，所以每天都會(huì)找他聊一聊。他很聰明學(xué)得很快，也是個(gè)好強(qiáng)的學(xué)生，看到別人比自己練的好，他就要練的更好，別人比自己快，他就會(huì)更快。
我們的學(xué)員都是來(lái)自全國(guó)各地不同年齡段的學(xué)員，文化背景不同，待人處事也不一樣，所以要根據(jù)不同的人針對(duì)性教學(xué)，選擇適合他們的教學(xué)方式跟他們溝通，所謂的因材施教，這樣學(xué)下來(lái)也事半功倍。所有人都是平等的，在這里沒(méi)有窮富之分，也沒(méi)有階級(jí)等級(jí)，大家都是來(lái)學(xué)習(xí)牛肉拉面，都是頂樂(lè)拉面培訓(xùn)學(xué)校的學(xué)生。