近年來由于蘭州牛肉面品牌文化的推廣和傳播。蘭州牛肉面已駐足于全國各大、中、小城市。做為中式快餐的領(lǐng)跑者，成功的面向全國乃至全世界開創(chuàng)了一種獨特的中式快餐理念：健康、美味、營養(yǎng)、快捷。但隨著市場的開拓，和成功發(fā)展。各地蘭州牛肉面的品質(zhì)也變得參差不齊。大量外地的拉面都冠以蘭州牛肉面的頭銜，嚴(yán)重影響了蘭州正宗牛肉面的飲食文化。為使蘭州正宗牛肉面立足甘肅、面向全國、走向世界。將這一傳統(tǒng)飲食文化發(fā)揚光大。蘭州頂樂餐飲有限公司特開辦，專業(yè)的牛肉面培訓(xùn)機構(gòu)，重金邀請?zhí)m州當(dāng)?shù)刂嘤?xùn)技師和專業(yè)管理人才成立“甘肅頂樂蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓(xùn)學(xué)?！?。
我校師資力量雄厚，培訓(xùn)環(huán)境優(yōu)雅，配套設(shè)施齊全，教學(xué)質(zhì)量高效、嚴(yán)謹(jǐn)。培訓(xùn)團隊由多名蘭州本地牛肉面資深培訓(xùn)師進行親身教學(xué)指導(dǎo)。培訓(xùn)內(nèi)容以拉面技術(shù)、湯料配比、原材料挑選及開店流程和店面經(jīng)營為一體的系統(tǒng)培訓(xùn)。本校成立于2007年8月，目前已開展培訓(xùn)70期。培養(yǎng)專業(yè)牛肉面經(jīng)營者、技師數(shù)萬人。學(xué)員成功開店率達90%。就業(yè)率高達100%。為給學(xué)員提供有效的實習(xí)和就業(yè)保障，頂樂拉面培訓(xùn)學(xué)校同全市多家知名牛肉拉面企業(yè)簽訂實習(xí)、就業(yè)協(xié)議。學(xué)員畢業(yè)后可安置到頂牛、熬骨香等知名品牌店面就業(yè)，并且學(xué)員可以免費在本企業(yè)網(wǎng)站餐飲人才欄目、牛肉面專業(yè)人才版刊登學(xué)員詳細(xì)聯(lián)系資料，為學(xué)員提供更廣闊的就業(yè)空間。學(xué)員如需自己開店創(chuàng)業(yè)，學(xué)校可派資深老師上門做技術(shù)指導(dǎo)及經(jīng)營策劃，常年提供跟蹤服務(wù)。
本校培訓(xùn)期為30天、實習(xí)期為1-2個月。為保證教學(xué)質(zhì)量，我中心鄭重承諾：隨到隨學(xué)，包教包會，一期不會，下期免費再學(xué)，直到學(xué)會為止。由名師手把手教學(xué)，親自指導(dǎo)每一位學(xué)員學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)期滿考發(fā)全國通用的《蘭州牛肉拉面專業(yè)技術(shù)資格證書》。以及由勞動局頒發(fā)的相關(guān)的技能職稱。
我們的目標(biāo)：教你一門技術(shù)，給你一份工作，干成一番事業(yè)，致富一個家庭