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甘肅頂樂蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校

主營(yíng):蘭州牛肉拉面,中式面點(diǎn)制作,烹飪與管理等
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[供應(yīng)]蘭州牛肉面培訓(xùn)就來甘肅頂樂拉面培訓(xùn)學(xué)校
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  • 產(chǎn)品產(chǎn)地:甘肅蘭州
  • 產(chǎn)品品牌:頂樂
  • 包裝規(guī)格:
  • 產(chǎn)品數(shù)量:0
  • 計(jì)量單位:
  • 產(chǎn)品單價(jià):0
  • 更新日期:2016-11-28 09:13:41
  • 有效期至:2017-11-28
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蘭州牛肉面培訓(xùn)就來甘肅頂樂拉面培訓(xùn)學(xué)校 詳細(xì)信息

蘭州拉面對(duì)于抻拉是一個(gè)技術(shù)性很強(qiáng)的工作,初學(xué)者很難掌握要領(lǐng)。同樣的面團(tuán),在有經(jīng)驗(yàn)的老師傅手中,不但拉面速度快,且拉出的面條粗細(xì)均勻,且不斷裂,而初學(xué)者就很難做到。一個(gè)面劑子正好拉一大碗面,每拉一下,要在手腕上回折一次,拉到最后,雙手上下抖動(dòng)幾次,則面條柔韌綿長(zhǎng),粗細(xì)均勻。一般二細(xì)均為6扣,細(xì)的則為7扣,毛細(xì)面可以達(dá)11扣,條細(xì)如絲,且不斷裂,真可謂中國(guó)烹飪之精華。面條光滑筋道,在鍋里稍煮一下即撈出,柔韌不粘。有句順口溜形容往鍋里下面:“拉面好似一盤線,下到鍋里悠悠轉(zhuǎn),撈到碗里菊花瓣” 
正規(guī)的蘭州拉面培訓(xùn)學(xué)校都會(huì)采用理論與實(shí)踐緊密結(jié)合以實(shí)踐為主的教學(xué)模式,保證每一位學(xué)員都能學(xué)會(huì)正宗蘭州牛肉面的全套技術(shù)。蘭州是牛肉拉面的發(fā)源地,在這里不僅可以吃到美味、地道的牛肉拉面,在這個(gè)你可以學(xué)到正宗蘭州拉面的做法。
甘肅頂樂蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校聘用從事蘭州牛肉拉面行業(yè)十五年以上的專業(yè)教師,會(huì)教給每一位學(xué)員正宗的拉面手法和調(diào)湯技藝,讓學(xué)員真真正正掌握蘭州拉面。學(xué)校老師會(huì)根據(jù)每位學(xué)員的不同要求,進(jìn)行教學(xué),對(duì)剛?cè)腴T的學(xué)員采取穩(wěn)抓基礎(chǔ),注重提高,對(duì)于學(xué)員的不足會(huì)進(jìn)行重點(diǎn)培訓(xùn),各位名師手把手教學(xué),親自指導(dǎo)每一位學(xué)員,立足讓學(xué)員全面掌握。學(xué)校有規(guī)律的作息時(shí)間,加上每天都有具體的教學(xué)任務(wù),老師會(huì)在每天練習(xí)基礎(chǔ)操作的同時(shí)穿插教授新的課程這就要求每位學(xué)員在每天的教學(xué)中做到:眼到、手到、心到,學(xué)校早上、下午全天候的授課,學(xué)校每晚都有資深的老師值班,對(duì)學(xué)員進(jìn)行指導(dǎo)教學(xué),進(jìn)而讓學(xué)員鞏固白天所學(xué),學(xué)校實(shí)行實(shí)打?qū)嵉牟僮?,,每位學(xué)員都可以獨(dú)立進(jìn)行操作,每一項(xiàng)技術(shù)操作的要領(lǐng)都會(huì)毫無保留的教受給每一位學(xué)員。每一位學(xué)員都是從最基本的操作開始學(xué)起,保證每一位學(xué)員真真正正的把技術(shù)學(xué)到手。學(xué)習(xí)期滿進(jìn)行畢業(yè)考核,考核合格準(zhǔn)予畢業(yè),若畢業(yè)考核不合格則不允許畢業(yè),一期沒學(xué)會(huì)下期免費(fèi)繼續(xù)學(xué),直到學(xué)會(huì)為止。目前頂樂拉面培訓(xùn)學(xué)校學(xué)員創(chuàng)業(yè)店遍及甘肅、青海、寧夏、新疆、內(nèi)蒙、陜西、河南、天津、山東、廣東、湖北、黑龍江、吉林、遼寧等全國(guó)34個(gè)城市。
歡迎您前來頂樂拉面培訓(xùn)學(xué)校校參觀學(xué)習(xí)!

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