薏米冬瓜排骨湯
1.  瓦煲內(nèi)盛適量的水，將洗凈的排骨放入。大火燒。
2.  冬瓜去皮洗凈切塊，薏米洗凈，備用。
3.  大火燒開(kāi)，撇去浮沫。改為小火燉。
4.  放入薏米，料酒、姜片，小火煮。
5.  約燉中小火燉1小時(shí)左右；用筷子戳一下排骨肉，有點(diǎn)熟，加入冬瓜。
6.  繼續(xù)煮至用筷子戳穿排骨肉即可。在起鍋前10分鐘加入鹽。
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