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一斤魚可加工3—8斤魚豆腐，按2斤計算，魚豆腐按最低4元/斤批發(fā)，可獲產(chǎn)值8元，日加工300斤魚可創(chuàng)產(chǎn)值2400元；
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公司(全稱:新鄉(xiāng)市長勝機械貿(mào)易有限公司)是一家主要以全國為市場業(yè)務(wù)的商務(wù)服務(wù)行業(yè)公司;以爭先、爭優(yōu)、爭一流為經(jīng)營理念的私營企業(yè)公司,公司主營品牌新鄉(xiāng)市長勝機械貿(mào)易有限公司始創(chuàng)于1993年，是一家集科研、生產(chǎn)、貿(mào)易、服務(wù)為一體的創(chuàng)新機械公司具有引進臺灣技術(shù)生產(chǎn)的魚豆腐機、美味的“唐僧肉”仿真素食機組、新潮時尚的鮮土豆粉（絲）機、休閑爽口的麻辣食品機、百姓喜食愛吃的豆腐皮機（千張機），以及多功能土豆切絲機、涼皮機、朝鮮面（牛筋面）機等等等突出優(yōu)勢,除此以外,公司還具有是一家集科研、生產(chǎn)、貿(mào)易、服務(wù)為一體的，具有獨立法人資格的股份制實體企業(yè)的鮮明特點;公司創(chuàng)建于2004年,注冊資金50---100萬,目前在職員工數(shù)10--50人公司創(chuàng)造了較好的經(jīng)濟效益和明顯的社會效益，2005年順利地被省科技廳認定為“河南省科技企業(yè)”。同時，2006年被確認為“中國十佳信譽單位”