珠海銀和臭氧設(shè)備有限公司成立于1993年，位于中國浪漫之城—珠海。自成立伊始，本公司就專一從事臭氧產(chǎn)品的研制和生產(chǎn)，是國內(nèi)最早的臭氧設(shè)備生產(chǎn)廠家。多年來，銀和臭氧產(chǎn)品的用戶已經(jīng)遍布全國各地，部分產(chǎn)品也銷往國外。“銀和”已經(jīng)是國內(nèi)臭氧行業(yè)和廣大用戶所熟知的一個(gè)老字號。
      本公司主要提供用于生產(chǎn)車間、更衣室、庫房、生產(chǎn)用水、包裝材料、產(chǎn)品表面等殺菌消毒用的臭氧消毒機(jī)。其中有用于GMP車間消毒的中央空調(diào)外置型HD、HE、HF系列臭氧發(fā)生器，空調(diào)內(nèi)置型HS系列臭氧消毒機(jī)，還有不需要借助空調(diào)風(fēng)力，依靠自身動(dòng)力就能遠(yuǎn)距離輸送臭氧的HK系列臭氧消毒機(jī)，壁掛或者手推移動(dòng)的HR、HW系列臭氧消毒機(jī)。
　　臭氧殺菌機(jī)理以氧化作用破壞微生物膜的結(jié)構(gòu)實(shí)現(xiàn)殺菌作用。臭氧首先作用于細(xì)胞膜，使膜構(gòu)成成份受損傷而導(dǎo)致新陳代謝障礙，臭氧繼續(xù)滲透穿透膜而破壞膜內(nèi)脂蛋白和脂多糖，改變細(xì)胞的通透性，導(dǎo)致細(xì)胞溶解、死亡。而臭氧滅活病毒則認(rèn)為氧化作用直接破壞其核糖核酸ＲＮＡ或脫氧核糖核酸ＤＮＡ物質(zhì)而完成的。

　　臭氧水殺滅情況有些不同，其氧化反應(yīng)有兩種，微生物菌體既與溶解水中的臭氧直接反應(yīng)，又與臭氧分解生成之羥基ＯＨ的間接反應(yīng)，由于羥基ＯＨ為極具氧化性的氧化劑，因此臭氧水的殺菌速度極快。

　　臭氧用于水產(chǎn)品保鮮大致有三種方式：臭氧水、臭氧冰以及臭氧氣體。臭氧水具有極強(qiáng)的氧化能力，用它處理可以減少水產(chǎn)品的原始細(xì)菌數(shù)，但對于能否延長其貯藏期，研究者的結(jié)論不盡一致的，所以這方面的研究工作還有待于進(jìn)一步深入。臭氧冰中的活性臭氧可以隨冰融化緩慢釋放出來，對魚體體表粘液里的細(xì)菌有很大的抑制作用，因此用它來保藏水產(chǎn)品，可以取得良好的保鮮效果，這己為前人的研究所證實(shí)。另外，定期通臭氧氣體來保藏水產(chǎn)品，也取得了較好的保鮮效果。
　　我國是世界上的漁業(yè)大國。隨著生活水平的提高，消費(fèi)者對水產(chǎn)品質(zhì)量的要求也越來越高，水產(chǎn)品保鮮工作受到了前所未有的重視?！磅r度”就是價(jià)值的觀念已被越來越多的水產(chǎn)工作者所接受，因此開發(fā)新型、安全的水產(chǎn)品保鮮方法己成為人們十分關(guān)注的課題。水產(chǎn)品在貯藏前用臭氧水殺菌處理，可減少其原始微生物數(shù)量，在貯藏期間用高濃度的臭氧冰覆蓋或通以一定量的臭氧氣體，有望取得較理想的保鮮效果?？梢灶A(yù)料，隨著該領(lǐng)域研究的深入開展，臭氧保鮮將成為我國水產(chǎn)品保鮮的一條重要途徑。