日常煮食離不開油，選擇營養(yǎng)價值高的食用油，是健康膳食的基礎(chǔ)。近年來，市場上出現(xiàn)了一種人們不太熟悉的亞麻籽油，占據(jù)了各大超級市場的油類專柜，究竟亞麻籽油是何方神圣？它與其它食用油有什么區(qū)別？它又有什么功效呢？記者就這個問題，咨詢了相關(guān)的營養(yǎng)學(xué)家。

  據(jù)營養(yǎng)學(xué)家說，亞麻籽又稱胡麻籽，一年生或多年生草本植物亞麻的種子，含油率36－45％，亞麻籽油是通過亞麻籽精煉后得到。亞麻籽油含豐富的不飽和脂肪酸，主要成份為α－亞麻酸。α－亞麻酸對高血脂、高血糖、肥胖癥、兒童發(fā)育不良、視力下降等都市文明疾病具有良好的防預(yù)效果。亞麻籽油的高營養(yǎng)價值，使其成為當(dāng)今最受青睞的頂級功能型降脂食用油，營養(yǎng)學(xué)家建議我們應(yīng)該親近亞麻籽油。
官網(wǎng):http://www.y-ping.com
淘寶商城  http://rcypt.taobao.com