怎樣做雜醬面，牛肉面培訓，排骨面的做法，成都永興餐飲       
電話：4006018114

地址：四川省成都市高新西區(qū)犀浦玉龍五巷96號      
聯(lián)系人：陳經(jīng)理  劉經(jīng)理

用途：食用

包裝：普通

材料：面條、雜醬、牛肉、排骨等

口味：清香利口、條紅筋韌，湯鮮味美

售后服務：學員學習之后有任何技術上的疑問，我們都可以免費幫其解決

川味面培訓內(nèi)容：

方案一：一次性收費，中途不收任何費用，包教包會，學3天，住宿免費，全部動手操作，學會為止。

教學內(nèi)容：

1.香辣紅油制做技術。

2.高湯的熬制技術。

3.煮面技術。

4.紹子炒制技術。

5.教會技術的基礎上，還教學員如何選址，裝修布局，開業(yè)，經(jīng)營方面技術經(jīng)驗。

6.永興餐飲技術中心對學員后期全部免費跟蹤服務，學員免費享受技術升級。

7．包含品種：有清湯味，紅湯味，干拌味。

 1）、雜醬面制作；2） 排骨面制作；3） 牛肉面制作；4） 肥腸面制作；5） 素椒面;

6） 酸菜肉絲面; 7）煎蛋面；8)爛肉姜豆面；9)雞雜面 ；10） 清湯抄手；11）紅湯抄手； 12）雜醬米線；13） 排骨米線；14） 牛肉米線；15） 肥腸米線。

方案二：一次性收費，中途不收任何費用，包教包會，學5天，住宿免費，全部動手操作，學會為止。


教學內(nèi)容1—6點與方案一相同

7. 包含品種：有清湯味，紅湯味，干拌味。

 1）、雜醬面制作；2） 排骨面制作；3） 牛肉面制作；4） 肥腸面制作；5） 素椒面;

6） 酸菜肉絲面; 7）煎蛋面；8)爛肉姜豆面；9)雞雜面 ；10）擔擔面；11）甜水面；12）

 清湯抄手；13）紅湯抄手； 14）雜醬米線；15） 排骨米線；16） 牛肉米線；17） 肥腸米線。18）韭菜水餃；19）白菜水餃；20）回鍋肉面；21）香菇燉雞面。