永豐堂海參送禮佳品｜中秋伴手禮｜即食海參 福建永豐堂控股股份有限公司 福建海參專賣店：認識優(yōu)質(zhì)海參更好地養(yǎng)生——優(yōu)質(zhì)海參選擇永豐堂?。贝虆⒌纳L年限和營養(yǎng)價值有關(guān)嗎？答：鮮刺參的生長年限和營養(yǎng)價值是有關(guān)聯(lián)的。３整年以上就可稱為成年參。參齡越長的刺參在海洋中度過了漫長的歲月，汲取了更多的海洋精華，其體內(nèi)積蓄的營養(yǎng)更豐富一些。所以，年限越長的刺參，肉質(zhì)更厚，營養(yǎng)價值更高，也更珍貴。?。泊虆㈩伾珵槭裁从胁顒e？顏色越深的刺參就是越好嗎？答：刺參的好壞不是單純的以顏色分辨，刺參的顏色深淺與刺參自身的品質(zhì)并無關(guān)系，是由于刺參在生長環(huán)境中所形成的保護色。刺參習(xí)慣生活海底的巖石下、細沙中，以及海藻繁茂、波浪靜穩(wěn)的海水中，會根據(jù)周圍生長環(huán)境不同而改變體色，刺參這種變化的體色能有效的保護自己。所以，刺參并不能用顏色越深就是越好來判斷其品質(zhì)?！。诚奶炷艹怎r刺參嗎？答：能。海刺參，性溫補，適宜四季食用。夏天選擇刺參進補非常適宜，正所謂“冬病夏治，夏補冬如?！?。夏天里服用刺參會彌補體內(nèi)陽氣不足，到達新的陰陽平衡，提高戰(zhàn)勝疾病的能力，使得冬季好發(fā)的疾病，在夏季里通過調(diào)養(yǎng)后冬季不再犯。所以，夏季也可以食用鮮刺參。