白胡椒油樹脂
【工藝特點】以優(yōu)質海南產白胡椒為原料,采用超聲波萃取技術生產。
【主要成分】胡椒堿、二氫蒿萜醇等。
【產品特性】(1)香氣純正,風味完整。產品中包含了全部白胡椒中的香氣和辣味物質;
(2)常溫狀態(tài)下為半稠膏狀液體,加熱到90℃十分鐘,溶解成透明油狀液體;
(3)不能全溶于植物油中,有不溶解樹脂沉淀產生。
【產品規(guī)格】1︰50 濃縮產品,即每克本品相當于50克白胡椒干品。
【產品應用】(1)咸味香精的香原料;
(2)方便面、肉制品、調味食品。
【用法用量】 根據風味需要適量添加。參考用量:在咸味香精中添加量0.1-0.3%;方便面:0.02-0.05%;肉制品:0.01-0.03%;調味食品中用量0.02-0.05%。
【質量規(guī)格】
色狀 褐色半稠膏狀液體
香味 白胡椒特有的滋味與微臭的辣味
供應優(yōu)質品肉桂油
供應優(yōu)質品肉桂粉
供應優(yōu)質品牡荊葉油
供應優(yōu)質品迷迭香油
供應優(yōu)質品香根油
供應優(yōu)質品丙酸乙酯
供應優(yōu)質品薰衣草油
供應優(yōu)質品檸檬醛
供應優(yōu)質品梔子花浸膏
供應優(yōu)質品樹蘭油
供應優(yōu)質品樹苔浸膏
供應優(yōu)質品的肉桂醛
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