磷酸氫二鉀 
  中文同義詞:磷酸氫二鉀，三水磷酸氫二鉀三水合物磷酸氫二甲三水磷酸氫鉀三水合物磷酸氫二鉀磷酸氫鉀三水合物，REAGENTGRADE磷酸氫二鉀(DKP)磷酸氫二鉀，磷酸氫二鉀三水合物 
  英文名稱:Dipotassiumhydrogenphosphatetrihydrate 
  英文同義詞:DI-POTASSIUMHYDROGENORTHOPHOSPHATE3-HYDRATEDI-POTASSIUMHYDROGENORTHOPHOSPHATETRIHYDRATEDI-POTASSIUMHYDROGENPHOSPHATETRIHYDRATEDI-POTASSIUMHYDROGENPHSOPHATE，3-HYDRATESECPOTASSIUMPHOSPHATETRIHYDRATEPOTASSIUMHYDROGENPHOSPHATEPOTASSIUMHYDROGENPHOSPHATETRIHYDRATEPOTASSIUMPHOSPHATE3H2O 
  CAS號(hào):16788-57-1 
  分子式:H7K2O7P 
  分子量:228.22 
  EINECS號(hào):231-834-5 
  相關(guān)類別:醫(yī)藥中間體 
  Mol文件:16788-57-1.mol 
    
  磷酸氫二鉀性質(zhì) 
  溶解度H2O:4Mat20°C，clear，colorless 
   
  水溶解性SOLUBLE 
  敏感性Hygroscopic 
  Merck14，7658 
  穩(wěn)定性Stable.Incompatiblewithstrongoxidizingagents. 
  CAS數(shù)據(jù)庫(kù)16788-57-1(CASDataBaseReference) 
  磷酸氫二鉀用途與合成方法 
  產(chǎn)品特性磷酸氫二鉀又稱磷酸二鉀，化學(xué)式為K2HPO4·3H2O，分子量28.22。外觀為無(wú)**狀或針狀晶體或白色顆粒。有潮解性，易溶解于水(1g約溶于3mL水中)，水溶液呈弱堿性，1%水溶液pH約為9，不溶于乙醇。密度2.33g/cm3。灼燒后生成焦磷酸鉀K4P2O7。用做分析試劑、制藥原料、在食品工業(yè)中作緩沖劑、螯合劑、酵母食料、乳化鹽、抗氧化增效劑。我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-1996)規(guī)定：可用于植脂性粉末，最大用量19.9g/kg。讓磷酸跟碳酸鉀溶液反應(yīng)，再加入少量KOH至溶液使酚酞呈玫瑰紅色時(shí)，蒸發(fā)結(jié)晶制得。 
  鑒別方法本品水溶液(1+20)呈現(xiàn)鉀鹽反應(yīng)和磷酸鹽反應(yīng)。 
  1.鉀鹽反應(yīng)，參見(jiàn)碳酸鉀。 
  2.磷酸鹽反應(yīng)，參見(jiàn)磷酸二氫鈣。 
  毒理學(xué)依據(jù)1.GRASFDA-21CFR182.6285。 
  2.ADIMTDI70mg/kg(bw)(以各種來(lái)源的總磷計(jì)，F(xiàn)AO/WHO，1994)。 


1.主要用于醫(yī)藥（青霉素、鏈霉素的培養(yǎng)劑）工業(yè)，還可用作滑石粉的脫鐵劑、pH調(diào)節(jié)劑
2.用作水質(zhì)處理劑，微生物、菌類培養(yǎng)劑
3.食品工業(yè)用作配制面食制品用堿水的原料、發(fā)酵用劑、調(diào)味劑、膨松劑、乳制品的溫和堿性劑、酵母食料，有時(shí)會(huì)被加入到奶茶粉中。也可用作飼料添加劑
4.在化學(xué)分析中用作緩沖劑，用于金屬的磷化處理中以及用作電鍍添加劑