肥料是植物的糧食。施肥是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中保證作物高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)必不可少的重要手段。我國(guó)是世界化肥生產(chǎn)和消費(fèi)的第一大國(guó)，長(zhǎng)期大量施用化肥，雖然在一定時(shí)間和一定程度上提高了作物的產(chǎn)量，但對(duì)環(huán)境和人類造成的危害日益增加，如土壤酸化、板結(jié)、肥力下降，蔬菜、地下水的硝酸鹽含量超標(biāo)，導(dǎo)致多種疾生，大氣污染，水體富營(yíng)養(yǎng)化等一系列嚴(yán)重的生態(tài)環(huán)境問題和人類健康問題。
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由于亂施化肥，土壤缺乏有機(jī)質(zhì)而導(dǎo)致土壤肥力下降已成為影響我國(guó)農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展和穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的重要限制因素。目前，我國(guó)農(nóng)業(yè)耕地約80％的面積缺氮，50％缺磷，30％缺鉀，有些土壤有機(jī)質(zhì)不足1％。而各類有機(jī)肥資源中通常含有機(jī)質(zhì)60％以上，含氮2．5％以上，含磷2％以上，還含有各類微量元素，不但是良好的肥源，而且是良好的土壤改良劑。生物有機(jī)肥料是指利用畜禽糞便、秸稈、農(nóng)副產(chǎn)品和食品加工的固體廢物、有機(jī)垃圾以及城市污泥經(jīng)微生物發(fā)酵、除臭和腐熟后加工而成的肥料。具有以下優(yōu)點(diǎn)：（1）生物有機(jī)肥的有機(jī)質(zhì)含量≥35％，氮、磷、鉀總含量為6％，符合商品有機(jī)肥產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)。（2）生物有機(jī)肥含有大量的有益微生物和微生物代謝產(chǎn)物。（3）生物有機(jī)肥的原料經(jīng)連續(xù)4——5天高溫發(fā)酵后，原料中的病源微生物、害蟲和雜草大量被殺死。其衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)明顯高于一般有機(jī)肥料。（4）用微生物發(fā)酵制成的生物有機(jī)肥無(wú)惡臭，而且發(fā)酵過程中的熱量可使原料蒸發(fā)大量的水分，使得生物有機(jī)肥的生產(chǎn)成本比較低。事實(shí)證明，單純使用氮肥，由于揮發(fā)、淋失、反硝化、徑流等原因，氮肥的利用率只有30%——50％，且造成地下水的污染，而采用生物有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥混用的辦法可大大提高氮肥的利用率；同樣，由于無(wú)機(jī)磷施入土壤中容易產(chǎn)生不溶性化合物，即所謂磷的固定，因此磷的利用率很低，而施用生物有機(jī)肥料后，有機(jī)酸可與鈣、鎂、鐵、鋁等金屬元素形成穩(wěn)定的絡(luò)合物，從而減少磷的固定，有利于作物對(duì)磷的吸收，可明顯提高磷的利用率。而且施用生物有機(jī)肥料可以增加作物的產(chǎn)量，減少肥料的使用量，降低生產(chǎn)成本。13592538179徐經(jīng)理！