酒石酸 法國(guó) D-(-)酒石酸 L-(+)酒石酸 左旋 右旋

性狀  白色結(jié)晶粉末或結(jié)晶顆粒。

英文名稱  D（-）-TARTARIC  ACID

化學(xué)名稱  2S，3S-二羥基丁二酸

分子式  H6O6

分子量  150.1

主要功能和用途  D(-)-酒石酸是一種極其重要的肆碳有機(jī)手性源。隨著國(guó)內(nèi)外手性物、手性添加劑、手性助劑等領(lǐng)域的迅速發(fā)展，其應(yīng)用越來(lái)越廣泛和深入，目前它主要運(yùn)用于制及食品行業(yè)作為手性合成的手性源及拆分劑使用。另外，D(-)-酒石酸還廣泛應(yīng)用于多種手性食品添加劑及營(yíng)養(yǎng)添加劑的合成與制備方面。如新型功能性營(yíng)養(yǎng)添加劑L-肉堿及某些手性物的拆分過(guò)程。

包裝  25KG圓紙板桶裝或紙塑復(fù)合袋內(nèi)襯聚乙烯袋包裝

貯存  避光、干燥、陰涼處密閉貯存

保質(zhì)期  兩年

質(zhì)量指標(biāo)