我有近3年的社會闖蕩經(jīng)驗(yàn)，再加一年多的餡餅知識，做矮子餡餅，對我來說，不算難事，雖然老板不讓我們知道具體怎么做矮子餡餅（幾個(gè)廚師是老板親戚或表弟，外人進(jìn)得少），但沒吃過豬肉還能沒見過豬跑？廚師也是一些年齡不大的小伙子，大家平時(shí)相處都挺好，抽根煙就無話不談，所以矮子餡餅還是多少會一點(diǎn)。2004年3月，李總（李延兵/李延富）他們注冊了商標(biāo)，公司化運(yùn)營矮子餡餅，但是當(dāng)時(shí)膽小怕事，又擔(dān)心自己沒把握會失敗，于是2006年就親自到湖北，現(xiàn)場學(xué)習(xí)了并加盟矮子餡餅，使用他們的品牌，現(xiàn)在想來，當(dāng)時(shí)還真的非常幸運(yùn)，趕上了他們規(guī)模擴(kuò)大的階段，用很少的本錢就加盟了品牌，跟現(xiàn)在的加盟費(fèi)比起來，說升值10倍也不為過 ?。。。?！
 

加盟矮子餡餅后，向家里借了些錢，在菜市場附近租下一家店面，也讓我順利賺到了人生的第一桶金，買了房、娶了媳婦，非常感謝我這個(gè)開門紅，讓我接下來的幾年生意都一帆風(fēng)順，并將分店開向了浙江等幾個(gè)省市。。。在我經(jīng)營矮子餡餅的幾年時(shí)間里，我將在總部學(xué)習(xí)時(shí)的筆記、以及自己經(jīng)營的經(jīng)驗(yàn)融會貫通、提煉、總結(jié)，雖然人已近中年，但我知道社會上還是有很多像我年輕時(shí)一樣彷徨的兄弟哥們，他們至今還沒有找到人生的方向，或者想增加自己產(chǎn)品系列，但苦于沒有好的產(chǎn)品。。。。再加上近幾年，總部對加盟門檻一提再提，讓很多原本資金不充裕、但又想創(chuàng)業(yè)的兄弟姐妹們心寒不已，不管怎么說，將技術(shù)發(fā)揚(yáng)光大、聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，幫助更多想創(chuàng)業(yè)的人們實(shí)現(xiàn)自己的夢想，總不是件壞事，所以我還是希望將矮子餡餅技術(shù)發(fā)揚(yáng)光大，讓更多的廣大客戶能夠繼續(xù)吃到正宗純正的矮子餡餅，也算對廣大支持我們店的顧客最好報(bào)答吧。。。

湖北矮子餡餅食品有限公司
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