糕點生產(chǎn)工藝，潔凈廠房建設，河南省海博爾凈化公司用實力說話！ 蛋糕類糕點生產(chǎn)流程：1. 原材料驗收；2.儲存；3.雞蛋清洗消毒；4.配料；5.攪拌、壓面；6.稱量；7.開酥；8.成型；9.裝飾；10.烘烤；11.放涼；12.包裝材料驗收；13.內(nèi)包裝消毒；14.包裝。 國家對糕點、面包安全生產(chǎn)方面的部分要求： 1.感官要求：應具有糕點、面包各自的正常色澤、氣味、滋味及組織狀態(tài)，不得有酸敗、發(fā)霉等異味、食品內(nèi)外不得有霉變、生蟲及其他外來污染物。 2.貯存：產(chǎn)品應貯存在干燥、通風良好的場所。不得與有毒、有害、有異味、易揮發(fā)、易腐蝕的物品同處貯存。散裝產(chǎn)品在貯存、運輸及銷售過程中要做到防塵、防污染，冷工藝產(chǎn)品要在低溫條件下貯存、運輸和銷售。 河南省海博爾空氣凈化工程有限公司在糕點生產(chǎn)線和潔凈生產(chǎn)廠房建設方面擁有豐富的施工經(jīng)驗，僅在2011年第四季度就承建了如好嘉利、仟吉、九頭崖等幾家知名糕點企業(yè)的潔凈廠房改建、擴建任務，且完美竣工驗收，獲得業(yè)主一直好評!