設(shè)備簡(jiǎn)介

生產(chǎn)能力：每小時(shí)100-1000kg（成品）

可用能源：電、天然氣、柴油、導(dǎo)熱油

整套設(shè)備均使用SUS304不銹鋼制作，完全實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)，無需專人操作，漂燙池利用鍋爐蒸汽直接加熱的方式，工作過程邊漂燙邊換水。漂燙完畢后通過網(wǎng)帶輸送至振動(dòng)篩，邊風(fēng)吹邊震水，在進(jìn)入油炸流水線。油炸完畢后風(fēng)吹瀝油冷卻后進(jìn)入自動(dòng)拌料機(jī)。

工藝流程：

原料（土豆）—清洗去皮—切片（條）—漂燙—風(fēng)吹—震水（瀝水）—油炸—風(fēng)吹瀝油—輸送—布料（大小可調(diào)）—自動(dòng)拌料—冷卻—包裝—入庫

本機(jī)主體使用SUS304不銹鋼制作。

雙網(wǎng)帶輸送食品，網(wǎng)帶速度可變頻。

自動(dòng)提升系統(tǒng)方便工人清理機(jī)體內(nèi)衛(wèi)生。

恒溫連續(xù)生產(chǎn)保證了所炸食品溫度和時(shí)間一致。

本機(jī)采用油水混合的工藝，食品中的殘?jiān)勺詣?dòng)沉入水中，保持油面清潔。

控制：整機(jī)采用模擬溫度控制，可設(shè)定多階段加熱機(jī)制，電腦內(nèi)最少可儲(chǔ)存36個(gè)油炸公式，整個(gè)油炸工藝流程全部由電腦PLC控制。

油炸機(jī)總長(zhǎng)：6750*1125*2000mm

油炸槽尺寸：5500*600*450mm.

油炸網(wǎng)帶寬600毫米。油容量：600-700升

溫控范圍：0-300度控溫

加熱溫度：0-230度加熱

溫度控制精度：+-1攝氏度

油炸時(shí)間：可控調(diào)節(jié)20秒—15分鐘。                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  主要材料配置 ：油炸生產(chǎn)線內(nèi)槽厚4.00MM，外包裝厚1.2MM，煙罩厚1.55MM，，網(wǎng)帶全部采用不銹鋼材質(zhì)。