檸檬酸鉀
供應(yīng)檸檬酸鉀食品級(jí)湖北生產(chǎn)
一、化學(xué)名：2—羥基丙烷—1，2，3三羧酸三鉀—水物別名：枸櫞酸鉀
二、分子式：K3C6H5O7.H2O
三、分子量：324.41
四、性能：白色或微黃色結(jié)晶顆?；蚪Y(jié)晶性粉末，無臭、味咸，涼、微有潮解性，在水或甘油中易溶，在乙醇中幾乎不溶。相對(duì)密度1.98。加熱至230℃熔化并分解。
五、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（可合同約定）：指標(biāo)名稱(Name of index)英典BP93版QB14889-94含量(Content),%99.0-101.099.0氯化物(Cl),≤%0.005-硫酸鹽,≤%0.015-草酸鹽,≤%0.03-重金屬(以Pb計(jì)),≤%0.0010.001砷, (以As計(jì))≤%-0.0003鈉,≤%0.3-水分,≤%4.0-7.0-堿度通過試驗(yàn)通過試驗(yàn)干燥失重,%-3.0-6.0樣酒透明度及色彩符合規(guī)定-易碳化物符合規(guī)定-
六、用途：在食品工業(yè)中作緩沖劑、螯合劑、穩(wěn)定劑、抗氧化劑，乳化劑、調(diào)味劑等。可用于乳及乳制品、果凍、果醬、肉類、罐裝水凝膠點(diǎn)心，亦用于干酪的乳化、柑橘的保鮮等。在醫(yī)藥工業(yè)中用于低血鉀癥和鉀缺乏癥及堿化尿液。
七、包裝：內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復(fù)合塑料編織袋，每袋凈重25 kg。
八、貯存與運(yùn)輸：本品應(yīng)密封貯存于干燥通風(fēng)的倉庫中，防止受潮、受熱，與有害有毒物品分開存放，運(yùn)輸裝卸時(shí)應(yīng)輕裝輕放，防止包裝破損

供應(yīng)檸檬酸鉀食品級(jí)湖北生產(chǎn)