不銹鋼和面機(jī)的性能特點(diǎn)，自動(dòng)和面機(jī)哪個(gè)牌子好，－－中航 產(chǎn)品型號(hào)】ＨＷＴ－７５型和面機(jī) 【產(chǎn)品介紹】本機(jī)設(shè)計(jì)合理、操作方便，和面工作效率高，適用于食堂、招待所、大小餐館、工礦企業(yè)、學(xué)校、部隊(duì)等。 【技術(shù)參數(shù)】 一次和面量　７５ｋｇ 生產(chǎn)能力?。矗担埃耄纾? 配用動(dòng)力?。常福埃觥。常矗耄鳌。伲蹋梗埃樱? 整機(jī)質(zhì)量?。保罚埃耄? 外型尺寸?。保埃担啊粒叮担啊粒保埃玻埃恚? 使用范圍 方饅頭機(jī) 面團(tuán)必須均勻，軟硬適宜，不宜過軟．一般按１：０．３８的比例加水，不得超過１：０．４０的水． 環(huán)境溫度小于４０度，濕度小于８０％ 蒸熟可用傳統(tǒng)式蒸籠蒸熟，也可以蒸箱鍋爐加氣蒸熟． 使用前準(zhǔn)備 清潔外部，打開護(hù)罩門，檢查清除異物灰塵油炸漬，檢查輸送皮帶是否上緊． 檢查電器是否接地良好，以防漏電． 備好蒸盤或蒸蘢． 以上準(zhǔn)備就緒后，可進(jìn)行空轉(zhuǎn)試機(jī)３分鐘．正常無異常后方可工作． 使用方法 將面粉（標(biāo)粉）按１：０．３８（不超過１：０．４０）的比例加水，間隔正常時(shí)間后備用（根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蜻m當(dāng)延長或縮短）． 初用時(shí)可檢查饅頭份量，如需４個(gè)一斤可適量調(diào)整面餅的厚度，５個(gè)一斤面餅適當(dāng)略薄，調(diào)好后，上緊調(diào)整螺絲，下次不必再調(diào)． 機(jī)器正常運(yùn)轉(zhuǎn)后，日用工具，金屬器具和其他異物不得誤入機(jī)內(nèi)，要放置在安全位置，方可工作． 機(jī)器做饅頭的面要比人工做的稍硬些，醒發(fā)時(shí)間可根據(jù)各地不同氣候，濕度條件靈活掌握，等饅頭發(fā)起為宜． 使用結(jié)束，需清除各部殘面，關(guān)好防護(hù)門． 如不連續(xù)使用間隔時(shí)間過長，停機(jī)后，應(yīng)清除干凈，以免下次使用 全自動(dòng)揉面機(jī) 自動(dòng)揉面機(jī) 自動(dòng)揉面機(jī)是我公司單位經(jīng)過廣泛市場調(diào)研和征求用戶意見吸收國內(nèi)、外各類機(jī)型特點(diǎn)而開發(fā)的新產(chǎn)品。該機(jī)適用于各食品制作單位及　大專院校和大、中型食堂、飲食單位，揉壓各種酥韌性面團(tuán)。由于采用了我廠專利技術(shù)，使面團(tuán)輸送、折疊和揉壓自動(dòng)連續(xù)完成，無需人工翻動(dòng)及折疊，即衛(wèi)生又安全。它的研制成功填補(bǔ)了國內(nèi)飲食加工機(jī)械一項(xiàng)空白，深受用戶青睞。它具有自動(dòng)化的性能，更是配置各類面食加工生產(chǎn)線的理性設(shè)備。 結(jié)構(gòu)特征及工作原理 １結(jié)構(gòu)特征：自動(dòng)壓面機(jī)主要有機(jī)架、傳動(dòng)部分、輸送折疊部分、翻壓部分組成。傳動(dòng)部分主要采用鏈傳動(dòng)，具有傳動(dòng)平穩(wěn)、噪音小的特點(diǎn)。輸送折疊部分采用我廠專利技術(shù)，運(yùn)用不同線速度，實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)折疊，代替了繁重的手工操作，即衛(wèi)生又安全，實(shí)現(xiàn)了文明生產(chǎn)。翻壓面部分有上軋輥、下軋輥和可調(diào)軋輥組成，可調(diào)軋輥采用我廠專利技術(shù)，操作方便可靠。 ２工作原理：將定量面團(tuán)放在下輸送帶上，開動(dòng)機(jī)器，自動(dòng)輸送到軋輥間，面團(tuán)在輸送帶和軋輥?zhàn)饔孟伦詣?dòng)完成喂入和壓面工程。壓完后經(jīng)上輸送帶自動(dòng)傳倒下輸送帶，由于采用不同線速度，使面皮自動(dòng)完成折疊和輸送、喂入，轉(zhuǎn)下道工序。經(jīng)過反復(fù)揉壓達(dá)到理想壓面效果。軋輥間隙調(diào)整是通過一渦輪副和偏心機(jī)構(gòu)實(shí)現(xiàn)厚薄無級(jí)可調(diào)，用戶可根據(jù)實(shí)際情況及面食工藝自行掌握。 操作使用（３５０與５００操作使用方法相同） 使用前的準(zhǔn)備和檢查 １、將機(jī)器安裝在工作位置處的水平地面上，調(diào)整支架高度，使機(jī)器平穩(wěn)、可靠。 ２、清除軋輥上的防銹油紙，軋輥之間，輸送帶上不允許有任何異物（特別是硬物），轉(zhuǎn)動(dòng)調(diào)整手輪，手 輪應(yīng)轉(zhuǎn)動(dòng)靈活，調(diào)整間隙應(yīng)符合要求。 ３、檢查電源電壓是否與本機(jī)銘牌標(biāo)示額定電壓相符。 ４、在外罩接地標(biāo)記處可靠連接地線，將電源線伸長，找專業(yè)電工將機(jī)器電源線接在全極斷開大開距電源 開關(guān)上，接通電源，按下“ＯＮ”按鈕，檢查轉(zhuǎn)向，機(jī)器轉(zhuǎn)向應(yīng)于機(jī)器上所標(biāo)示的轉(zhuǎn)向一致。 ５、每班從加油點(diǎn)加注潤滑油一次（適量），空載試運(yùn)轉(zhuǎn)，無異常聲音時(shí)方可使用。 機(jī)器在工作中切勿將手或其他硬物放入軋輥之間以免發(fā)生危險(xiǎn)！ 操作程序 １、先使用２—３ｋｇ面團(tuán)揉壓數(shù)遍，以擦凈粘掉軋輥及其他部位的防銹油及灰塵，停機(jī)（按下“ＯＦＦ”按鈕） ２、根據(jù)實(shí)際需要，操作手柄轉(zhuǎn)動(dòng)手輪使可調(diào)整軋輥進(jìn)退，以達(dá)到調(diào)整壓輥間隙，軋輥間隙在允許的軋輥調(diào)整范圍內(nèi)無級(jí)調(diào)整，且軸向間隙均勻。為提高壓面質(zhì)量，延長機(jī)器使用壽命，軋輥間隙應(yīng)由厚到薄逐級(jí)調(diào)整。 ３、將面團(tuán)放在下輸送帶上，面團(tuán)即有輸送帶自動(dòng)送到軋輥間，壓面折疊過程即可自動(dòng)完成。 故障分析及排除 故障現(xiàn)象 原因分析 排除方法 備注 面團(tuán)不進(jìn)入軋輥間 面團(tuán)太厚 使面團(tuán)變薄 面團(tuán)粘軋輥 面團(tuán)太軟或粘 隨著面皮從上輸送帶下落到下輸送帶上撒適量面粉，面團(tuán)折疊后，在面上撒適量面粉 軋輥轉(zhuǎn)速降低 １普通Ｖ帶太松或磨損嚴(yán)重 ２擋面板損壞擠面 １調(diào)整或更換 ２更換擋面板