通用名稱：速凍面點(diǎn)改良劑
          型號(hào)：KHM3004 
          標(biāo)準(zhǔn)：GB26687-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)復(fù)配食品添加劑通則》
產(chǎn)品說明：將生物酶制劑進(jìn)行活性包埋處理，通過VC和乳化劑共同作用于面粉，適用于老面發(fā)酵工藝、酵母快速發(fā)酵工藝等制作的主食饅頭、包子、奶黃包等。                   五、產(chǎn)品特點(diǎn)：
1、可顯著提高面粉成品的應(yīng)用效果，增大饅頭體積20%左右。
2、提高面點(diǎn)表皮的白度和光亮度。
3、明顯改善內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)和口感，均勻、細(xì)膩、富有彈性。
4、有效防止面點(diǎn)老化回生，延長(zhǎng)保鮮期和貨架期。
5、在生產(chǎn)過程中經(jīng)常出現(xiàn)的收縮、開裂、起泡、皮心分離、褐變等現(xiàn)象大大降低，改善復(fù)蒸性。
添加量：0.15-0.20%（最佳添加量根據(jù)蒸煮試驗(yàn)）
添加方法：直接加入面粉中拌勻和面即可。
包裝規(guī)格：5*5公斤
儲(chǔ)存條件：通風(fēng)、干燥處密閉保存，常溫12個(gè)月。
可根據(jù)客戶需求，提供技術(shù)支持！