經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的高考準(zhǔn)備,很多考生都已經(jīng)十分辛苦,而“千軍萬(wàn)馬過(guò)獨(dú)木橋”的說(shuō)法又給考生帶來(lái)了很多的壓力。目前,有不少考生因?yàn)榫窬o張以及學(xué)業(yè)繁忙,再加上天氣變熱,開(kāi)始出現(xiàn)失眠、多夢(mèng)、記憶減退,甚至上火的現(xiàn)象。
這時(shí)候需要對(duì)考生身體進(jìn)行調(diào)養(yǎng),才能擁有好的狀態(tài),食療不失為是調(diào)整考生的最佳手段,其中以鐵皮石斛為主要食材的保健食譜就被很多中醫(yī)養(yǎng)生專(zhuān)家大力推薦。據(jù)悉,“鐵皮石斛”在中醫(yī)臨床應(yīng)用已有幾千年的歷史,由于其滋陰補(bǔ)虛效果卓著,罕見(jiàn)稀有,素有滋陰圣藥的美譽(yù),更是被道家經(jīng)典(道藏)列為中華九大仙草之首。我國(guó)最早的藥學(xué)專(zhuān)著(神農(nóng)本草經(jīng))將鐵皮石斛列為上品:“味甘,平,無(wú)毒。主傷中,除痹,下氣,補(bǔ)五臟虛勞羸瘦,強(qiáng)陰,久服厚腸胃?!?br />作為國(guó)內(nèi)鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)的第一品牌,廣州薈源農(nóng)業(yè)科技有限公司是經(jīng)國(guó)家權(quán)威機(jī)構(gòu)審批的高新技術(shù)企業(yè),是專(zhuān)業(yè)從事花卉及名貴中藥材研究、開(kāi)發(fā),種植推廣的科技實(shí)體,也是國(guó)內(nèi)最早從事鐵皮石斛種植,目前規(guī)模最大的農(nóng)業(yè)種植企業(yè),對(duì)于鐵皮石斛食療的保健功效十分了解。
廣州薈源相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,如今夏日氣溫逐漸升高,考生緊張的復(fù)習(xí)功課會(huì)消耗很多能量,但卻因?yàn)檠谉岬奶鞖鈱?dǎo)致食欲不振,此外在較大的壓力下,考生還容易上火、失眠、中暑等。針對(duì)這些情況,廣州薈源特地推薦了以鐵皮石斛為主要食材的三份食譜,有利于調(diào)節(jié)考生身體狀態(tài),為其“保駕護(hù)航”。
1.鐵皮石斛老鴨湯
原料:鮮鐵皮石斛12克(或鐵皮楓斗5克),老鴨1只
制法:將鮮鐵皮石斛洗凈切斷拍碎(或鐵皮楓斗)用紗布包好和老鴨放在一起文火燉90分鐘左右,調(diào)味即成。
功效:生津止渴,益氣解暑,夏天或上火時(shí)服用最好。
2.鐵皮石斛牛肉粥
原料:鮮鐵皮石斛12克,牛肉150克
制法:把鮮鐵皮石斛洗凈切斷拍碎和白米粥共煮,再加入用紹酒和鹽泡過(guò)的新鮮牛肉粒,最后放點(diǎn)鹽。
功效:調(diào)理腸胃,補(bǔ)脾胃、益氣血、除濕氣、消水腫、強(qiáng)筋骨、補(bǔ)中益氣。
3.鐵皮石斛燉雪梨
原料:鮮鐵皮石斛、生地各10克,雪梨1個(gè)。
制法:將上3味加清水半碗,放燉盅內(nèi)隔水燉1小時(shí),每日2次,食雪梨飲湯。
效用:用于喉嚨干癢、咽炎屬虛火者,有養(yǎng)陰清熱、生津之功效。
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