鼠尾草　　拉丁學(xué)名 Salvia farinacea 
　　英文別名 Sage
　　科屬 唇形科 
　　分類 多年生草本 株型直立 
　　植株高度 約30~50公分 
　　成熟時(shí)間 80-90天 
　　花期 夏 
　　花色 藍(lán)波紫青 
　　利用部位 花、葉 
　　發(fā)芽適溫：20-25℃. 
　　生育溫度：15-30℃. 
　　發(fā)芽所需日數(shù)：10-15天 好光性種子 
　　育苗期宜摘心1次 
　　鼠尾草(Salvia officinalis)的廣橢圓形葉
　　特性 多年生草本， 植株呈叢生狀，葉對(duì)生長(zhǎng)橢圓形，色灰綠，葉表有凹凸?fàn)羁椉y，香味刺鼻濃郁，夏季開旦紫色小花，生長(zhǎng)強(qiáng)健，耐病蟲害。 
　　即藥用鼠尾草，亦稱洋蘇草、普通鼠尾草(common sage)或庭院鼠尾草(garden sage)。唇形科(Lamiaceae)多年生芳香草本植物，學(xué)名為Salvia officinalis。原產(chǎn)於地中海地區(qū)。乾葉或鮮葉用作多種食物的調(diào)味料，特別是用于香腸、家禽和豬肉的填料。植株灌木狀，高約60公分(2尺)。葉片廣橢圓形，具短絨毛，灰綠至白綠色，粗糙或具細(xì)皺?；ㄓ凶仙⒎奂t色、白色或紅色，因品種而異。有香氣、稍具刺激性。用其葉片泡的茶，很久以來一直用作為補(bǔ)藥。中世紀(jì)歐洲認(rèn)為鼠尾草能增強(qiáng)記憶和增進(jìn)智慧。香精油的含量最高可達(dá)2.5％，基本成分是酮(C10H16O)和冰片(C10H18O)。藥用鼠尾草的許多種及變種在世界許多地區(qū)野生或栽培。達(dá)爾馬提亞鼠尾草受到高度評(píng)價(jià)，味芬芳而有刺激性，微苦。鼠尾草屬(Salvia)的其他一些種類也常俗稱鼠尾草。
　　栽 培 : 日照充足通風(fēng)良好，排水良好的沙質(zhì)壤土或土質(zhì)深厚壤土為佳，有利生長(zhǎng)。種子直播，每穴3-5粒，株高5-10CM時(shí)須疏苗。間距20-30CM。成株后可再次疏剪，增加距離，生長(zhǎng)的較旺盛 。 
　　用 途 : 干燥后的氣味濃厚，一般常被用于煮湯類或味道濃烈的肉類食物時(shí)，加入少許可緩和味道，摻入沙拉中享用，更能發(fā)揮養(yǎng)顏美容的功效 花可拿來泡茶，散發(fā)清香味道，可消靜體內(nèi)油脂，幫助循環(huán)，具防腐、抗菌、止瀉的效果，含雌激素，孕婦應(yīng)避免使用。 
　　國(guó)內(nèi)分布：產(chǎn)浙江，安徽南部，江蘇，江西，湖北，福建，臺(tái)灣，廣東，廣西；生于山坡、路旁、蔭蔽草叢，水邊及林蔭下，海拔220—1100米。
　　國(guó)外分布：日本也有。模式標(biāo)本采自日本。鼠尾草(Salvia officinalis)
　　中國(guó)植物志：66:179
　　最低海拔：500
　　最高海拔：1600
　　鼠尾草花語(yǔ)：
　　1. 鼠尾草（Sage） 
　　花語(yǔ)：家庭觀念 
　　喜歡此花的你重視貞節(jié)，為人光明磊落，是個(gè)正人君子型的人。你熱愛家庭，具有知性的一面；而且極具創(chuàng)造力，被你愛護(hù)的人可享有十足的安全感。你為了達(dá)到自己的理想，不惜消耗時(shí)間和體力，屬于大器晚成。
　　2. 白色鼠尾草 -- 精力充沛 
　　紫色鼠尾草 -- 智慧 
　　紅色鼠尾草 -- 心在燃燒 
　　藍(lán)色鼠尾草-- 理性
　　原小娟（網(wǎng)名鼠尾草）：時(shí)尚集團(tuán)《美食與美酒》雜志前編輯部主任，蒲城人，1972年生，2007年4月18日因癌癥離世。她的死，在中國(guó)博客世界引起震動(dòng)，引發(fā)了“生命不能再透支”的大討論，數(shù)萬(wàn)網(wǎng)友登錄她的博客寄哀思。德國(guó)之聲電臺(tái)如此報(bào)道這位曾獲全球“最佳中文博客獎(jiǎng)”的女子的死訊?！秴⒖枷ⅰ啡淖隽宿D(zhuǎn)載，文中說道：“這絕不止是一位時(shí)尚才女的仙逝故事，鼠尾草，代表著中國(guó)社會(huì)追星逐月、透支生命的一代，在急速發(fā)展的上行社會(huì)里，耗盡生命的火焰，并在一場(chǎng)疾病的打擊下，粉碎了浮華的幻象?！?005年夏，原小娟受邀去普羅旺斯采訪，途中，她與《永遠(yuǎn)的普羅旺斯》的作者彼得梅爾共進(jìn)午餐，帶領(lǐng)讀者一起去葡萄莊園中體驗(yàn)原汁原味的法國(guó)美食，品鑒頂級(jí)的法國(guó)大餐。此行她留下了大量精美的照片與文字，在自己的博客上發(fā)表。也正因?yàn)檫@些文字，使得她得到了無(wú)數(shù)網(wǎng)友的追捧，并獲選新浪博客的最佳私人日志一等獎(jiǎng)和德國(guó)之聲的全球“最佳中文博客獎(jiǎng)”。(