性質(zhì)

白色結(jié)晶粉末。熔點(diǎn)228.8～229.7℃，密度0.828克/立方厘米 ，它的鈉鹽稱做糖精鈉或溶性糖精，易溶于水，稀水溶液的甜味約為蔗糖的300～500倍。少量無(wú)毒，但無(wú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。1%的水溶液呈中性。

 

 

化學(xué)名：鄰磺苯甲酰亞胺

結(jié)構(gòu)式：

質(zhì)量質(zhì)標(biāo)

項(xiàng)目

指    標(biāo)

CAS

81-07-2

分子式

C  7  H  5  NO  3

熔點(diǎn)(℃)

226~230

密度

0.828

含量

99.0~101.0%

 

外觀

白色單斜晶體

用途

1、食品的甜味劑，適合制口香糖，給需要低熱能食品的人作甜味劑。2、作鍍鑷光亮劑。3、農(nóng)藥中間體。4、膠黏劑中間體。