大家知道為什么經花生米加工設備花生烘烤設備烘烤過的花生香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然嗎?其實這與花生烘烤設備以下的特點是分不開的:
一、速度快、連續(xù)化工作:進出烘烤段幾分鐘的時間。
二、使用操作方便。
三、改善生產環(huán)境:設備無余熱輻射、無粉塵、無噪音、無污染,易于實現食品衛(wèi)生的檢測標準。
四、花生風味更濃郁:加熱方式生產的產品不僅理化指標優(yōu)于其他方式,且揮發(fā)性成分更高、營養(yǎng)成分損失少,風味更濃郁。
五、延長貨架期:加熱伴隨殺菌效應。能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。
六、口感更佳:加熱膨化效果明顯,使物料內部水分子快速汽化達到膨化的目的。
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