主要作用： 
      甘草甜味素是一種純天然甜味劑，主要成分為甘草酸，甜度是蔗糖的80-180倍，在水中易溶解，口感好，在食品添加劑方面具有低熱 能、安全無毒和較強的醫(yī)療保健功效，是高血壓、肥胖癥、糖尿病、心臟病 
患者使用的最理想甜味劑，有濃郁的甘草特殊香味，具有保健、解毒、護 肝、消炎、增香等功效，是非常理想的純天然甜味劑原料。馴鹽效果：當(dāng)甜味素配合其它輔助配料使用時，會使咸味很重的食品口感變得更柔和，使食 品的后味更醇和味美。增進口感：在果汁飲料或其它非碳酸飲料的產(chǎn)品內(nèi)配合使用甜味素會讓口感變得清涼可口。在涼果、蜜餞中使用能有效突出產(chǎn)品風(fēng)味，令其甘甜味綿長，倍添美味。調(diào)味效果：在食品中適當(dāng)?shù)靥砑犹鹞端?nbsp;能有效顯現(xiàn)食品的原味，呈天然效果。 
主要用途: 肉類罐頭、調(diào)味料、調(diào)味品、醬油、豆醬、色拉醬、腌制品、冷 凍甜食、口香糖、檳榔、面包食品、糖果蜜餞、餅干、低糖類食品、無糖食 品、果汁、乳制品、奶粉、功能性飲料等。 
使用方法:先將本品在常溫下用水溶解,再按工序需要添加于食品中即可。 
使用劑量:建議使用量為3‰-5‰,客戶可按自身產(chǎn)品風(fēng)味的要求做適當(dāng)調(diào)整。 
包裝儲藏: 20kg/紙箱。注意避光、密封、防潮保存。 
質(zhì)量標準： 
含    量：10%-20% 
檢測方法：HPLC        
產(chǎn)品性狀：黃色精細粉末 
味    道：特殊甜味 
熾灼殘渣：8.0%-14.0% 
水    份：≤6% 
P H: 5.0-7.0 
重 金 屬：≤20ppm 
砷    鹽：≤2ppm 
微生物指標： 
細菌總數(shù)：≤1000CFU/g 
霉菌及酵母菌：≤100CFU/g 
沙門氏菌：無 
大腸桿菌：無