烤羊腿是從烤全羊演制而來的。經(jīng)過長期的發(fā)展，在羊腿烘烤過程中增加了各種配料和調(diào)味品，使其形、色、味、鮮集一體。豫味香烤羊腿菜形美觀，顏色褐紅，肉質(zhì)酥爛，味道香醇，色美肉嫩，濃香外溢，佐酒下飯，老少皆宜，實乃特色美肴?！翱狙蛲取币匝蛲葹橹髁希?jīng)過腌制再加調(diào)料烘烤而成。成菜羊腿形整，顏色紅潤，酥爛醇香，滋味鮮美，回味悠長。
新鄉(xiāng)豫味香特色燒烤項目：
1.烤羊腿培訓(xùn)2.烤全羊培訓(xùn)3.馕坑烤肉培訓(xùn)4.烤乳鴿培訓(xùn)5.分割烤全羊培訓(xùn)6.瓦缸烤肉培訓(xùn)7.脆皮烤乳豬培訓(xùn)8.搖滾烤兔培訓(xùn)9.烤羊排培訓(xùn)10.烤羊肉串培訓(xùn)11.搖滾烤雞培訓(xùn)12.脆皮烤鴨培訓(xùn)13.烤雞鴨蛋培訓(xùn)14.烤雞翅培訓(xùn)15.烤面筋培訓(xùn)16.烤羊鞭培訓(xùn)18.云南烤魚培訓(xùn)19.馕坑烤雞翅培訓(xùn)20.烤豬蹄培訓(xùn)21.托盤烤肉培訓(xùn)22.馕坑架子肉培訓(xùn)
新鄉(xiāng)市豫味香燒烤培訓(xùn)學(xué)校
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