紅燜羊肉系祖?zhèn)髅胤?，始于晚清，在宮廷御膳中因其具有保顏長(zhǎng)壽之功效，深得慈禧老佛爺寵愛(ài)。臺(tái)灣高雄李河?xùn)|先生經(jīng)過(guò)多年對(duì)祖?zhèn)髅胤降难芯?、整理，結(jié)合現(xiàn)代人營(yíng)養(yǎng)保健的需求，集眾家名廚之長(zhǎng)，經(jīng)過(guò)數(shù)次試驗(yàn)后，成功的烹制出符合當(dāng)代健康理念的特色營(yíng)養(yǎng)美食——————紅燜羊肉，深為美食家們所贊賞。被授予“紅燜羊肉專業(yè)大師”的稱號(hào)。 紅燜羊肉系精選當(dāng)年幼稚小山羊，經(jīng)過(guò)制醬、腌養(yǎng)、燒燉數(shù)道工藝，假如砂仁、孜然、肉蔻等二十余種保健香料，配以原汁骨頭湯，耗數(shù)小時(shí)精制而成，色澤紅潤(rùn)、不腥、不膩，香氣撲鼻，湯鮮肉嫩，回味悠長(zhǎng)。用時(shí)，在紅燜羊肉砂鍋內(nèi)配以羊鞭、羊?qū)?、羊腦和牛骨髓，能益陽(yáng)養(yǎng)腦，強(qiáng)髓健體，老少皆宜，勝似各種壯骨粉，羊腰、羊肝、羊眼、羊臉、養(yǎng)耳朵可以聰耳明目，是女性滋補(bǔ)養(yǎng)顏之佳品，佐以新鮮蔬菜，蘑菇山鎮(zhèn)，豆制品等，原汁原味，營(yíng)養(yǎng)齊全，若加以枸杞、大棗、人參，養(yǎng)胃驅(qū)寒，補(bǔ)氣益中之功效顯而易見(jiàn)。此紅燜羊肉深受北方廣大消費(fèi)者所推崇，已成為當(dāng)代新流行的營(yíng)養(yǎng)美味佳肴，堪稱一絕。 ●本中心培訓(xùn)內(nèi)容。 第一天1、當(dāng)歸枸杞燉羊肉2、紅燒羊肉排骨3、仔姜菠蘿羊肉4、冬瓜氽丸子5、羊肉炒苦瓜6、蔥爆羊肉7、蘿卜羊肉湯8、紅燒羊肉9、翡翠蒜香羊肉丸10、豆瓣羊頭肉11、孜然羊肉片12、何首烏燉羊肉13、炒膻鮮 第二天1、滑溜羊肉片2、燒羊肉豆腐3、羊肉燒鰱魚4、羊肉煲5、草菇燒丸子6、白切羊肉7、羊肉鯽魚煲8、羊肉魚子豆腐9、羊肉白菜墩10、香菇羊肉丁11、蒜泥羊肉 第三天1、羊肉燒胡蘿卜2、酸辣羊肉3、仔姜羊肉絲4、蒜薹羊肉絲5、紅辣羊肉6、紅乳羊肉7、香辣羊肉絲8、羊肉冬瓜9、熟炒羊肉茄干10、番茄羊肉11、巴蜀潑辣羊腩 古人說(shuō)：送人魚不如送人釣魚的工具。我們是送人釣魚的工具還要教會(huì)如何釣魚！ 現(xiàn)在我們免加盟費(fèi)，免每年開(kāi)店的管理費(fèi)，一次性付費(fèi)，就可以學(xué)到一門永遠(yuǎn)不會(huì)下崗的致富技術(shù)，不做任可保留的傳授正宗臺(tái)灣秘制紅燒羊肉技術(shù)還另送一套時(shí)尚流行特色小吃技術(shù)，學(xué)會(huì)后，你盡可發(fā)揮自己個(gè)人的經(jīng)營(yíng)才能，做大做強(qiáng)，不會(huì)受到我們限制。為了方便在外省想學(xué)的朋友節(jié)約成本，或不方便直接來(lái)學(xué)的朋友，可以通過(guò)快遞，電子郵箱等方式索取函授資料來(lái)學(xué)，我們的資料是根據(jù)實(shí)際操作過(guò)程詳細(xì)記錄的，因?yàn)樽鲞@個(gè)也不是什么高科技，所以，只要拿到資料光盤就完全可以學(xué)會(huì)。如有什么不明白不懂的隨時(shí)打電話請(qǐng)教！ 面授3668元，更歡迎過(guò)來(lái)看過(guò)嘗過(guò)后，再學(xué)！我們的承諾是，要是學(xué)不會(huì)或做不出同等質(zhì)量的，我們將全款退還.。 技術(shù)服務(wù)單位：泉州富迪食品技術(shù)研發(fā)服務(wù)中心 服務(wù)地址:泉州市洛江區(qū)翡翠山莊鉆石路10號(hào) 郵編：362331 技術(shù)咨詢電話：0595-22689169手機(jī)：13720853668（24小時(shí)）18960423668 網(wǎng)址：www.ftiwb.comwww.ftiwb.com.cn