牛肉的營養(yǎng)價值很高，古有“牛肉補氣，功同黃芪”之說。凡體弱乏力、面色萎黃、筋骨酸軟、氣虛自汗者，都可以將牛肉燉食?！侗静菥V目》也指，牛肉能“安中益氣、養(yǎng)脾胃，補虛壯健、強筋骨，消水腫、除濕氣”。 閩南地區(qū)也有不少以牛肉為原材料的小吃食，而這其中最常見也最出名的應該算是牛肉羹了。 泉州富迪食品研發(fā)服務中心是海峽兩岸第一家從事閩臺特色小吃的研發(fā)、傳播、培訓、轉讓及相關配套服務的專業(yè)機構，也是業(yè)界朋友創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)富的最佳平臺，從二00六年至今的七年里，富迪已經培養(yǎng)了數以千計的，從事牛肉羹開店創(chuàng)業(yè)的有志之士，為閩南牛肉羹小吃文化能夠在全國各地傳播做出了自己的貢獻，我們希望有更多的朋友參與這份事業(yè)，把閩南的小吃文化弘揚開來，把傳統(tǒng)的小吃做成自己偉大的事業(yè)。如果有意投資的朋友可以到富迪詳細咨詢，咨詢電話：0595-2689169 網址：www.ftiwb.com 地址：泉州市洛江區(qū)萬發(fā)街翡翠山莊鉆石路十號 QQ號：527011563 福建電視臺相關報道： 《挖掘小吃文化，傳播財富智慧——-富迪創(chuàng)業(yè)培訓》: http://user.qzone.qq.com/527011563/qzvideo/g1042itf2im 《富迪創(chuàng)業(yè)悉心培訓，百年老店深入人心——今口福黃塘店開業(yè)》: http://user.qzone.qq.com/527011563/qzvideo/j1042xtspq