開店選址10大致命盲點 1. 不宜在人口稀少的地段做臺灣小吃。 常住人口少、流動人口少，缺乏人氣，即使在該地段做了很久的生意，也很 難形成固定的消費人群。 2. 臺灣小吃店或者小吃攤前不可有障礙物 被建筑物擋在前面，一來影響招牌的能見度，會減少客源，特別是不能有樹，樹大招風(fēng)，影響空氣流通； 二來被一些不詳?shù)慕ㄖ飺踔绊戯L(fēng)水，比如一些類如煙囪、廁所、殯儀館、醫(yī)院等一些容易使人感到心理不適的建筑。這些建筑，或是黑煙滾滾，或是臭氣熏天，或是哭嚎，或是病吟。 由不吉祥的建筑帶來的這些氣流，風(fēng)水視之為兇氣。 3. 不宜在嘈雜的地方開小吃店 現(xiàn)在許多商店，為了營造商店內(nèi)部氣氛，在商店里播放震耳欲聾的音樂；在開臺灣小吃店的時候，一定要記得注意避開這些聲音嘈雜的賣場；顧客喜歡安靜的就餐環(huán)境，舒緩的音樂可以令顧客流連忘返，但嘈雜的音樂會讓顧客感到厭煩。 震耳的音樂在風(fēng)水中稱之為“聲煞”，屬于兇煞的一種，使得人們自然而然地產(chǎn)生出煩躁的情緒，對小吃店的生意之能產(chǎn)生負(fù)面的影響。 我特意為你準(zhǔn)備了一本《臺灣小吃開店風(fēng)水寶典》，如果你準(zhǔn)備從事臺灣小吃事業(yè)賺大錢，務(wù)必學(xué)習(xí)這套課程。 4. 不宜在高速公路旁開臺灣小吃店 車來車往都在趕時間，顧客沒有心情、也沒有時間去照顧你的生意。 5. 不宜在人流匆匆的地方開臺灣小吃店 來也匆匆，去也匆匆，無心消費。 6. 不可正對馬路 馬路車來車往，車輛產(chǎn)生大量的廢棄，一來煙塵滾滾會參雜在空氣中影響正宗臺灣小吃的味道，二來在如此污染嚴(yán)重的地方吃東西實在大倒胃口。三來汽車尾氣會影響“三步回頭”秘制香料味道的發(fā)揮，關(guān)于“三步回頭”秘制香料，下一節(jié)就會有講解。 7. 不宜在高層樓房上開臺灣小吃店 酒香也怕巷子深，開在高層樓房上一來廣告效果很差，而來也不容易招攬顧客。上樓梯、過樓道、找店面，無疑增加了顧客消費的難度。 “任何工作的困難度與其執(zhí)行步驟的數(shù)目平方成正比: 例如完成一件工作有3個執(zhí)行步驟，則此工作的困難度是9，而完成另一工作有5個執(zhí)行步驟，則此工作的困難度是25——崔西定律” 所以要想生意好，一定要簡化顧客的購買流程。 8. 不宜在風(fēng)口的位置開臺灣小吃店 不管什么城市，一到冬天寒氣逼人，如果臺灣小吃店開在風(fēng)口（面朝西北方向），風(fēng)一吹便直灌廳堂了；如果是小吃攤，那就真是“楚楚‘凍’人”了，即使顧客對你制作的臺灣小吃很有好感，寒風(fēng)一刮也把人凍走了。 9. 不宜開在斜坡上 斜坡影響顧客停車，開店不宜； 斜坡站人重心不穩(wěn)，不可擺攤。 10. 不可在高樓林立的夾縫中開臺灣小吃店 俗稱“穿堂風(fēng)”，墻高，路窄，陽光不照潮氣沖天，陰森森的顧客自然不愿往來，影響生意。 福建電視臺相關(guān)報道： 《挖掘小吃文化，傳播財富智慧——-富迪創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)》: http://user.qzone.qq.com/527011563/qzvideo/g1042itf2im 《富迪創(chuàng)業(yè)悉心培訓(xùn)，百年老店深入人心——今口福黃塘店開業(yè)》: http://user.qzone.qq.com/527011563/qzvideo/j1042xtspqq