一、項目簡介： 粽子各地都有，但閩南燒肉粽風(fēng)味獨特。它用糯米淘浸加上豬油、酒、囟汁、醬油燒透之后，夾囟肉塊、香菇、蓮子、蝦干，用竹葉包裹在豬骨湯中煨三小時，食時調(diào)蒜泥，囟汗、辣椒醬，入口不膩，甘美可口。 今口福東街肉粽店是一家人氣很旺的店，“五糧粽”和“黑米粽”是店里最為特色的產(chǎn)品。還沒進門，已經(jīng)聞到了肉粽的香味，即使是下午兩點，依然是人滿為患。 今口福肉烷店的肉粽，單是輔料就有好幾種，蝦、肉、香菇，根據(jù)個人口味配上甜醬或者花生醬，可以說是色、香、味俱全，吃進嘴，香味久久不散。受到很多人的青睞.。吃肉粽時，如再叫上一碗味道鮮美的瓦缸湯，一定能讓你成為肉粽店的又一個常客了。 二、培訓(xùn)肉容及主要課程： 第一課時：肉粽的選材及前期處理、肉粽的配方及加工工藝。 第二課時：牛肉丸、福州魚丸等湯的制作及配方。 第三課時：鹵味熟食的配方及加工。 第四課時：咸飯、炒米粉、炒面線等主食產(chǎn)品的制作。 第五課時：肉粽店應(yīng)備的工具及配料的應(yīng)用。 第六課時：肉粽店的裝修設(shè)計及配套的物品。 第七課時：肉粽店的銷售方法及管理經(jīng)營要注意的事項。 第八課進：肉粽店的選址及開業(yè)要注事的問題。 三、服務(wù)方式： 1、提供詳細的技術(shù)資料，包括東街肉粽的配方、配比及配制流程，各種配套產(chǎn)品的加工工藝等全套技術(shù)資料。 2、讓專業(yè)師傅在培訓(xùn)加工場一步一步指導(dǎo)學(xué)員操作實踐，一直到學(xué)會獨立完成合格產(chǎn)品為止。 3、提供銷售場所讓學(xué)員學(xué)習(xí)肉粽的經(jīng)營銷售，讓學(xué)員學(xué)會獨立經(jīng)營今口福東街肉粽。 4、每個星期六可以參加由富迪食品技術(shù)研發(fā)服務(wù)中心舉辦的理論培訓(xùn)。以后公司舉辦的大型培訓(xùn)會可以按會員的條件享受相關(guān)的優(yōu)待。 5、如果是加盟店，本中心免費為其指導(dǎo)選址，并提供店面裝修設(shè)計圖紙及相關(guān)廣告圖案、圖片。開業(yè)時派師傅現(xiàn)場協(xié)助加工與銷售指導(dǎo)。不定時派師傅進行指導(dǎo)。 6、長期負責(zé)技術(shù)咨詢，并免費提供新技術(shù)新產(chǎn)品信息。 7、凡是學(xué)員皆可獲贈由中國食品技術(shù)在線網(wǎng)站會員（一年）名額一個。并享受購買香料及其他產(chǎn)品會員價的優(yōu)惠。 8、現(xiàn)在我們免加盟費，免每年開店的管理費，一次性付費，就可以學(xué)到一門永遠不會下崗的致富技術(shù)，不做任可保留的傳授東街肉粽技術(shù)還另送一套時尚流行特色小吃技術(shù)，學(xué)會后，你盡可發(fā)揮自己個人的經(jīng)營才能，做大做強，不會受到我們限制。為了方便在外省想學(xué)的朋友節(jié)約成本，或不方便直接來學(xué)的朋友，可以通過快遞，電子郵箱等方式索取函授資料來學(xué)，我們的資料是根據(jù)實際操作過程詳細記錄的，因為做這個也不是什么高科技，所以，只要拿到資料就完全可以學(xué)會。如有什么不明白不懂的隨時打電話請教！ 加盟3668元， 面授2668元，函授只收1668元，更歡迎過來看過嘗過后，再學(xué)！我們的承諾是，要是學(xué)不會或做不出同等質(zhì)量的，我們將全款退還.。 四、聯(lián)系方式 泉州富迪食品技術(shù)研發(fā)服務(wù)中心 今口福東街肉粽店 地址：泉州市洛江區(qū)翡翠山莊鉆石路十號 聯(lián)系電話：0595——-22689169 22651308 13720853668 聯(lián)系人：陳先生 曾小姐 Email：[email protected] 網(wǎng)址：www.ftiwb.com 中國食品技術(shù)在線www.ftiwb.com.cn 更多詳情也可以參考《東南早報》或《海峽都市報》創(chuàng)業(yè)668欄目。